طريقة عمل الكحك الدايب واللذيذ خطوة بخطوة وبدون تعب أو مجهود “كل عام وأنتم بخير..عيد مبارك”
إن الكحك من أنواع الحلوى الشرقية الشهية التي يحبها الكثير من الأشخاص بمختلف الدول، وبالتزامن مع إقتراب قدوم عيد الفطر المبارك ونظرًا للغلاء الكبير في أسعار الكحك داخل الأسواق فإنه هناك الكثير من الأمهات التي ترغب في معرفة طريقة عمل الكحك داخل المنزل بمكونات بسيطة وبأقل تكلفة ممكنة، حيث يعد الكحك مكونًا أساسيًا داخل أغلب البيوت خلال عيد الفطر المبارك، ونحن سنقوم خلال موقع نجوم مصرية بالحديث عن طريقة تحضير الكحك داخل المنزل خطوة بخطوة.
ما هي مكونات عمل الكحك الدايب في المنزل؟
هناك بعض المكونات السهلة والبسيطة لعمل الكحك داخل المنزل بتكلفة أقل، وجاءت تلك المكونات على هذا النحو:
- عدد 3 كوب من الدقيق ذات الاستخدامات المتعددة.
- ¼ ملعقة من الملح.
- عدد 1 كوب حجم صغير من الزبادي.
- كوب سمن دافئ.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة من السمسم.
- 1 ملعقة من الهيل.
- مقدار بسيط من القرفة.
- مقدار من سكر البودرة من أجل التزين.
خطوات عمل الكحك الدايب داخل المنزل
تستطيع جميع ربات المنزل عمل الكحك الدايب في المنزل بأقل المكونات، وتلك الخطوات جاءت كالآتي:
- في البداية نقوم بإحضار كلًا من “الزبادي والبيكنج بودر والسمن والدقيق والقرفة والملح مع الهيل والسمسم” داخل العجان الكهربي، ومن ثم نقوم بالعمل على خلطهم جيدًا عن طريق الاعتماد على سرعة متوسطة، ومن ثم نقوم بترك هذا الخليط لفترة من الزمن حوالي 15 دقيقة حتى يهدأ الخليط تمامًا.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل العجين على هيئة بعض الكور الصغيرة ذات الأحجام المتساوية، ومن ثم نقوم بإضافة الحشو على حسب الرغبة.
- في الخطوة التالية فإننا نقوم بتجهيز الصواني، ومن ثم نقوم بوضع الكحك عليها، ومن ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن عند درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية، وذلك حتى يتم الحصول على لون الكعك الذهبي الرائع، وبعدها نخرج الكعك من الفرن ونضع عليه بعض السكر البودرة من أجل التزين.
تلك هي أسهل طريقة لعمل الكحك داخل المنزل بأقل الخطوات وبكل سهولة داخل المنزل، دون الحاجة إلى الذهاب إلى المحلات وشرائه بأسعار باهظة.
