البان كيك يعتبر من أشهر وألذ أنواع الفطائر الموجودة في العالم، وتتميز بقوامها الهش والناعم وطعمها اللذيذ، ويعد البان خيار مناسب كوجبة إفطار أو عشاء، وتعتبر وجبة لذيذة وسهلة التحضير لجميع أفراد الأسرة، ويمكن تقديم البان كيك بعدة طرق مثل الشوكولاتة والفواكه والعسل أو حتى صوص الكراميل، ويمكن تحضير البان كيك بعدة طرق.
طريقة عمل البان كيك في البيت
المكونات
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 بيضة.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
طريقة تحضير البان كيك في البيت
- قومي بإحضار وعاء مناسب للخلط واخلطي الدقيق والبيكنج صودا والملح والسكر معاً.
- ثم قومي بإضافة البيضة والحليب والزبدة المذابة إلى الوعاء واخلطي بشكل جيد حتى تصبح عجينة سميكة.
- بعد ذلك سخني مقلاة على نار متوسطة واستخدمي الزبدة لتدهني المقلاة.
- ثم قومي بوضع كمية مناسبة من العجينة في المقلاة بحيث تكون دائرية الشكل.
- بعد ذلك اتركي البان كيك لمدة دقيقتين أو حتى تظهر الفقاعات على سطح البان كيك.
- ثم قلبي البان كيك بلطف باستخدام ملعقة كبيرة من الجانب الآخر لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبي.
- ثم قومي بنقل البان كيك إلى طبق التقديم وكرري الخطوات السابقة وحتى تنتهي من كمية العجينة.
- بعد ذلك قومي بتقديم البان كيك مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه المفضلة.
