يعد الأرز باللبن من أشهى وأطعم الأطباق التي يمكن صنعها حيث يعد كحلوى جميلة وخفيفة للغاية يمكن تناولها من بعض الوجبات الدسمة وهناك أكثر من طريقة يمكن من خلالها تحضير الأرز باللبن داخل المنزل بطعم مميز للغاية ولذلك نجد أن الكثير من السيدات ترغب في معرفة أسهل طريقة يمكن من خلالها تحضير الأرز باللبن داخل المنزل بمكونات سهلة وبسيطة دون الحاجة إلى بذل مجهود كبير في تحضيره.
مكونات عمل الأرز باللبن كريمي
- خمس أكواب لبن.
- كوب ماء مغلي.
- نصف كوب أرز.
- اثنين كيس كريم شانتيه.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقتين من النشا.
- أربع ملاعق من ماء الزهر.
- رشة مستكة.
- فستق أو مكسرات للتزيين.
خطوات تحضير الأرز باللبن كريمي
- يتم إحضار وعاء عميق ويوضع به أربعة أكواب من اللبن على النار حتى يغلي اللبن، ثم يضاف له الأرز والماء ويترك على النار يغلي لمدة حوالي خمس دقائق.
- ثم يتم رفع الأرز باللبن من على النار ويغطى ويترك جانبًا حتى يرتاح لمدة حوالي ثلاث ساعات.
- نقوم بإذابة النشا بكوب من الحليب البارد ثم نضيف السكر على مزيج الحليب والأرز ويترك لمدة حوالي 10 دقائق على النار حتى يغلي.
- ثم نقوم بإضافة خليط النشا والحليب على الأرز باللبن، ثم نضيف عليهم الكريمة والمستكة وماء الزهر ويتم تقليبهما على نار هادئة، ثم ينزل من على النار ويوضع في قوالب أو أطباق خاصة بالتقديم، ثم يتم تزيينه بالمكسرات ويوضع في الثلاجة ويقدم باردًا.
