هل جربت من قبل لاتيه الورد؟ إن كان الأمر كذلك، فأنت تعلم أنه مشروب لذيذ وسهل التحضير ومفيد، أما إن لم تسمع به من قبل، فإليك بعض المعلومات عنه.
المكونات:
1/2 كوب ماء ساخن.
1/2 كوب حليب سائل دافئ.
1 ملعقة كبيرة أوراق ورد مجفّف.
1 ملعقة صغيرة أوراق كركديه مجفّف.
1 ملعقة صغيرة عسل أبيض.
لون طعام وردي أو أحمر.
طريقة التحضير:
صورة توضح شكل الورد المستخدم في اللاتيه.- أنا إستخدمت ورد محمّدي مجفّف، نفصل جذوع الورد عن الورق وتستخدم الأوراق فقط وأنا أضفت القليل من الكركديه فقط لتعزيز اللّون.
- نضع الماء على نار متوسطة حتى يغلي ثم نُضيف إليه الورد والكركديه ونتركهم على النار لمدة دقيقة ثم نُطفيء النار ونغطّيهم ونترك الخليط جانباً ليُنقَع لمدة 5 دقائق.
- في هذه الأثناء نُدفّيء الحليب ونخفقه حتى نحصل على رغوة كثيفة ثم نُصفّي خليط الورد والكركديه ونضع الماء المُصفّىٰ بكوب التقديم وأنا حصلت على لون كالذي بالصورة لذا إستخدمت قطرة واحدة من لون الطعام الأحمر.
- ثم نضع العسل ونقلّبه ونُزيده أو نُقلّله حسب الذوق ثم نصُب الحليب ببطء ونوزِّع الرغوة على الوجه.
- ثم نزيّن الوجه ببعض أوراق الورد المجفّف ويُقدَّم لاتيه الورد دافئاً.
