البراونيز بالشوكولاتة هي كيكة أمريكية لذيذة تتميز بلونها الجميل وطعمها الرائع، وقد انتشرت مؤخراً بشكل واسع في العالم العربي، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن الطريقة الصحيحة والمضمونة لتحضير وصفة البراونيز اللذيذة التي يفضلها الجميع ولا سيما الأطفال.
براونيز شيكولاتة ولا أحلى
مقادير براونيز الشوكولاتة
قبل البدء بخطوات تحضير هذه الوصفة الشهية، يجب أن نقوم بتجهيز المكونات اللازمة لعمل البراونيز بالشوكولاتة وهي كالآتي:-
- نحتاج إلى 4 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
- مع كوبين من الدقيق.
- كما نحتاج إلى كوب واحد من السكر.
- بالإضافة إلى كوب من الزيت النباتي.
- أربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- نحتاج أيضًا إلى كوب واحد من الحليب السائل.
- مع ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- أيضًا ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
براونيز الشوكولاتة خطوة بخطوة
بعد أن قمنا بتحضير مكونات كيك البراونيز، سنبدأ بتطبيق خطوات عمل هذه الوصفة وهي كالتالي:-
- بدايةً نحضر وعاء ونضع فيه كمية من الزيت النباتي أو الزبدة مع مقدار الحليب السائل، ثم نضيف الكاكاو وكوب السكر ونبدأ بالخفق.
- نستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس وهو عبارة عن صوص الشوكولاتة.
- نقوم بقسم كمية صوص الشوكولاتة إلى نصفين متساويين، نحتفظ بالنصف الأول في الثلاجة حتى يحين موعد استعماله.
- أما بالنسبة للنصف الثاني من صوص الشوكولاتة سنضيف إليه مقدار الطحين مع البيكنج بودر مع الخفق جيداً.
- الآن نقوم بخفق البيض والفانيليا مع بعض، ثم نقوم بإضافته إلى الخليط.
- بعد ذلك نخلط المقادير جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض بشكل جيد.
- ثم نقوم بتجهيز صينية الفرن ودهنها بكمية قليلة من الزبدة، ونحرص على دهن الجوانب أيضًا ثم نرش عليها بعض الدقيق وذلك حتى لا يلتصق الكيك بالصينية.
- الآن نضع صينية البراونيز في الفرن على حرارة 180° درجة مئوية، وتستغرق من الوقت حوالي نصف ساعة تقريباً.
- بعد مرور الوقت نتأكد من أن الكيكة ناضجة تماماً، ثم نخرجها من الفرن وننتظر حتى تبرد.
- الآن نقوم بتغطية وجه الكيكة بصوص الشوكولاتة الذي حضرناه مسبقًا، وبذلك يصبح البراونيز بالشوكولاتة جاهز للتقديم
