تعد فطيرة الطاسة بالسلامي وجبة سريعة وسهلة التحضير، وهي لذيذة ومغذية، وتتكون الفطيرة من عجينة رفيعة محشوة بالسلامي والجبن والخضروات، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.
طريقة عمل فطيرة الطاسة بالسلامي
مكونات فطيرة الطاسة بالسلامي
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ربع ملعقة من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- 150 جرام من الجبن الموزاريلا المبشورة.
- 150 جرام من الجبن الشيدر المبشورة.
- 150 جرام من المشروم المقطع.
- 1/2 حبة فلفل أخضر مقطع.
- 1/2 حبة فلفل أحمر مقطع.
- القليل من الزيت النباتي.
- 250 جرام من السلامي المقطع.
- 1/2 كوب من الزيتون المقطع.
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط مخصص للعجن، اخلطي الدقيق والملح والماء حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- قسمي العجينة إلى أربع قطع متساوية لعمل كل قطعة فطيرة.
- افردي كل قطعة من العجينة على شكل دائرة رفيعة.
- ضعي السلامي والجبن الموزاريلا والجبن الشيدر والمشروم والفلفل والزيتون في وسط كل قطعة من العجينة.
- اطوي العجينة على شكل نصف دائرة للإغلاق على الحشوة.
- ضعي الفطيرة في طاسة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة.
- اطهي الفطيرة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج، وقدمي الفطيرة ساخنة.
