يعتبر كيك التفاح واحدًا من أشهر أنواع الكيك التي تحظى بحب وإعجاب كل من يتذوقها، لذلك من الممكن تقديم كيك التفاح على وجبة الإفطار كوجبة متكاملة، ومن الممكن أيضاً تقديمه كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
كيك التفاح
طريقة عمل كيك التفاح
ولعل أكثر ما يميز كيك التفاح إلى جانب مذاقه الشهي وطعمه الرائع، قلة مكونات الوصفة وأنها غير مكلفة بشكل كبير، إلى جانب أنه سريع التحضير، واليوم نستعرض معكم طريقة إعداد كيك التفاح في المنزل بخطوات بسيطة يسهل تنفيذها.
المقادير
- 4 بيضات متوسطة الحجم.
- كوب من السكر المطحون.
- الزبدة.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء.
طريقة التحضير
- لصنع الكراميل قومي بوضع السكر على النار مع القليل من الماء إلى أن يتحول السكر للون الذهبي، ثم قومي بإضافة مكعبات التفاح، وصب الخليط في صينية التحضير.
- في وعاء ضعي أربع بيضات، وكوب من السكر المطحون، والزبدة اللينة واخفقيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط، ثم أضيفي الدقيق إليه، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، واخلطيهما جيدًا إلى أن يصبحوا خليطًا متجانسًا.
- ضعي هذا الخليط المتجانس فوق التفاح في صينية صنع الكيك، مع مراعاة أن يكون الخليط على مستوى واحد، ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج، وانتظري لتبرد قبل التقديم.
- من الممكن عند تقديم الكيك بعد أن يبرد تماماً، أن تقدمي بجانبه أكواب من عصير التفاح المثلج.
