تعتبر الفستقية من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين بسبب مكوناتها البسيطة والطعم اللذيذ، تشتهر بقوامها اللين والكريمي ونكهة الفستق الطازجة والغنية، إليكِ المقادير والخطوات بالصور.
حضري الفستقية المنزلية لأطفالك بمناسبة المولد النبوي بالطريقة السورية. المصدر:- موقع ليالينا.
المكونات:
- 5 ونصف أكواب من الفستق الفول السوداني.
- 1/3 كوب من الماء.
- 2 وربع كوب من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
الخطوات:
- قومي بتجهيز الفستق الفول السوداني، يمكنكِ استخدام فستق محمص أو غير محمص حسب تفضيلك.
- ضعي الفستق في مطحنة الطعام أو الخلاط الكهربائي.
- في وعاء كبير، قومي بخلط الفستق المطحون مع السكر وعصير الليمون.
- أضيفي الماء وصودا الخبز إلى الخليط وقومي بخلطهم جيدًا حتى تحصلين على عجينة متجانسة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو قوالب حسب الرغبة.
- يمكنكِ تزيين الفستقية بحبيبات الفستق أو الفستق المطحون إذا كنتي ترغبين.
- قدمي الفستقية واستمتعي بمذاقها اللذيذ والمغذي.
