مع بداية دخول فصل الصيف قد تهتم الكثير من ربات البيوت بالتعرف على أفضل المشروبات الباردة الطبيعية التي يمكن أن تقدم في هذا الوقت من أجل تقليل الشعور بأرتفاع درجات الحرارة والشعور بالانتعاش مع التمتع بالعديد من الفوائد المختلفة، ويعتبر عصير الدوم من افضل واهم هذه المشروبات الرائعة التي يمكن تجهيزها في المنزل بكل سهولة ويتم الحصول من خلاله على العديد من الفوائد المختلفة، إضافة لذلك طعمه المميز الجميل الذي يعشقه الكثير من الناس، كما أنه يعتبر من أهم المشروبات الرمضانية المميزة التي يفضل تواجدها على موائد الإفطار بشكل دائم، لذلك تابعوا معنا السطور القادمة الآن للتعرف على كيفية إعداد وتحضير عصير الدوم المميز في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل وتحضير عصير الدوم الطبيعي
حتى يتم إعداد عصير الدوم الطبيعي بدون إي إضافات فهو لا يحتاج للكثير من الوقت والجهد أو حتى التكاليف العالية، لذلك يفضل تجهيزه في المنزل وذلك حتى يكون صحي وطبيعي ومضمون من حيث المكونات، وخطوات التحضير والإعداد قد تتمثل في الآتي:
المكونات:
- نصف كيلو من الدوم المجروش.
- لترين من الماء.
- كوب من السكر أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير والإعداد
- في بداية الأمر يتم خلط المياه مع الدوم في وعاء مناسب الحجم.
- بعد ذلك يترك الدوم في هذا الوعاء لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتم النقع بالشكل المطلوب.
- بعد ذلك يتم رفع الوعاء بالدوم والماء على النار.
- يتم خفض النار تمامًا ويترك الخليط حتى يتم الغليان.
- في خلال هذه الفترة يتم إضافة كوب السكر ويتم التقليب المستمر حتى يتم ذوبان السكر تمامًا.
- بعد الانتهاء يتم رفع الوعاء من على النار.
- يترك مشروب الدوم حتى يبرد.
- يتم إحضار زجاجات مناسبة الحجم والشكل.
- يتم تصفية الدوم في البداية باستخدام قطعة من الشاش، أو مصفاه مناسبة وذلك للتخلص من الشوائب.
- ثم يتم صب عصير الدوم الصافي إلى الزجاجات ويتم وضعه في الثلاجة لمدة لعدة ساعات وذلك حتى يتم الاستمتاع به باردًا.
- يقدم العصير في كاسات التقديم ويتم تناوله في أي وقت.
