البيتي فور من الحلويات اللذيذة التي تتميز بمظهرها الجميل الملون، يتم تحضيرها في أي وقت ولكن يكثر تناولها في الأعياد والمناسبات السعيدة، مع اقتراب شهر رمضان الكريم وعيد الفطر المبارك يزداد البحث من أجل التعرف على طريقة عمل البيتي فور بأسهل طريقة وتكون غير مكلفة، في هذا الموضوع سوف نعرض لكم طريقة بسيطة مختلفة لتحضير البيتي فور في البيت بكل سهولة وبخطوات قليلة يجب اتباعها للحصول على وصفة ناجحة في النهاية.
خطوات عمل البيتي فور
طريقة عمل البيتي فور بالمربى
يمكن تحضير البيتي فور بالعديد من النكهات والإضافات المميزة، وإليكم الآن مكونات عمل البيتي فور بالمربى:
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 300 جرام من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- رشة فانيليا.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة من الحليب السائل.
- ملعقة من الكاكاو.
- مربى مشمش أو حسب الرغبة لنوع المربى المفضل.
- شوكولاتة للدهن وأخرى سائلة.
- فستق مطحون أو نوع المكسرات المفضل.
- شوكولاتة مبشورة.
طريقة تحضير البيتي فور بخطوات سهلة وبسيطة
لتحضير البيتي فور عليكم اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم خفق البيض والسكر جيدا، ويتم وضع البيضة وصفار البيضة والفانيليا.
- يتم وضع البيكنج باودر مع الدقيق ثم نضع نصف كمية الدقيق ونستمر في الخفق، نضع الكمية المتبقية ونستمر في الخفق لمدة دقيقة.
- الآن يتم تقسيم العجينة إلى نصفين متساويين.
- يتم تقليب معلقة الكاكاو في ملعقة الحليب وتضاف إلى نصف من العجينة.
- الآن يمكنكم تشكيل البيتي فور حسب الرغبة ويفضل استخدام الآلة المخصصة لذلك.
- إن لم تتواجد لديكم هذه الآلة يمكن التشكيل باليد.
- يتم إدخال صواني البيتي فور إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق أو 12 دقيقة على الأكثر.
- بعد ذلك تترك الكمية كاملة حتى تبرد تماما ثم نبدأ في الحشو.
- يتم وضع طبقة من المربى المفضلة على قطعة من البيتي فور ثم نضع لطبقة الأخرى ونغمس طرف البيتي فور المحشو في الشوكولاتة السائلة ثم في الفستق.
- يتم عمل باقي الكمية بنفس الطريقة والآن يمكنكم تناول بيتي فور شهي ولذيذ.
