نقدم لكم اليوم أفضل أكلات للسحور في رمضان تحقق الإشباع الكامل على مدار اليوم، وذلك لأنها تحتوي على العناصر الغذائية الهامة واللازمة ليمد جسم الإنسان بالطاقة طوال ساعات الصوم، ويعد الفول والبطاطس من اكثر العناصر الغذائية التي يتم الاعتماد عليها في إعداد الوصفات فهي سهلة التحضير ويمكن إعدادها بأكثر من شكل وطعم حتى تتناسب مع كافة الأذواق، حيث يمكن بكل سهولة إضافة العديد من أنواع الخضروات لها والحصول على طعم لذيذ وغني في ذات الوقت.
اكلات للسحور
أكلات للسحور في رمضان
من الوجبات المشبعة والمغذية التي توفر للجسم العناصر الغذائية الهامة، والتي تًعد من الوجبات المتكاملة الفول بالبيض ويتم تحضيره بالمكونات التالية:
المكونات
- كوب واحد من الفول.
- ملعقة واحدة من الزيت والزبدة.
- توابل وبهارات ملح، فلفل أسود، كمون.
- بيض مسلوق.
- سلطة زبادي.
طريقة التحضير
- يتم تحضير المقلاة وإضافة الزيت والزبدة معًا ثم الفول ويتم مزجهم وهرسها سويًا بالشوكة.
- إضافة كلًا من الملح والكمون والبهارات والفلفل الأسود وفقًا للرغبة.
- يتم تقشير البيض عقب سلقه جيدًا ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى الفول.
- يتم تقديم الوصفة ساخنة بجانب سلطة الزبادي للمساعدة على الهدف ورغيف من الخبز.
- مكونات سلطة الزبادي عبارة عن كوب زبادي و1/4 كوب حليب ومكعبات خيارة صغيرة وزعتر ملح ثم مزجهم سويًا وتقدم باردة.
طريقة عمل بطاطس بيوريه على السحور
بطاطس بيورية بالزبدة والخضروات من أفضل أكلات للسحور في رمضان تجد إقبال كبير عليها من جانب كافة الفئات، وفيما يلي المكونات اللازمة لإعدادها:
المكونات
- ثلاث ثمرات من البطاطس مسلوقة ومفرومة.
- ½ كوب من الكريمة.
- ملعقة واحدة من الزبدة.
- ملح كمون كزبرة.
- ملعقة واحدة من الزيت.
- 2 ثمرة طماطم شرائح.
- فصان من الثوم المفروم.
- عصير ليمون.
قد يهمك.. طريقة عمل الكنافة والقطايف في المنزل
طريقة التحضير
- يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدًا ثم إضافة البعض من الملح والكمون إليها حسب الرغبة.
- يتم إحضار المقلاة ونضع ملعقة من الزبدة إليها ثم إضافة البطاطس المهروسة إليها.
- إضافة الكريمة والبعض من الكمون والملح مع مزجهم جيدًا.
- يتم إضافة الكريمة حتى الحصول على القوام المطلوب وترفع من على النار.
- تُقدم ساخنة أو باردة بجانب الخبز والسلطة.
