عرضت الشيف غالية، خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل الكاتشب بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الكاتشب وفقًا للشيف غالية:
المكونات:
-كيلو طماطم
-ثلث كوب سكر
-ثلث كوب خل
-3ملاعق طعام نشا
-ملح + بابريكا
طريقة التحضير:
أولًا تضري الطماطم جيدًا ثم تصفى وتوضع على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة حتى يثقل قوامها.
أضيفي السكر والخل والملح والبابريكا وقلبي جيدًا.
أذيبي النشا في الماء وضعيه تدريجيًا على الطماطم.
وعندما يغلي الخليط يرفع من على النار، وانتظري حتى يبرد الخليط ويعبأ في برطمان ويحفظ في الثلاجة.
