يعتبر الحواوشي من الأكلات المصرية المفضلة لدى الكثير من الصغار والكبار، ويتميز الحواوشي بشعبيته الكبيرة نظراً لطعمة اللذيذ المحبوب للجميع، كما يمكنك تحضيره في مده قصيرة لا تتجاوز ١٠دقائق تقريباً، يمكن تناوله بجانب شرائح البطاطس المقلية وبعض أنواع المخللات، وسوف نقدم لكم طريقة عمل الحواوشي البلدي في المنزل بأسهل الطرق.
طريقة عمل الحواوشي
طريقة عمل الحواوشي البلدي
المقادير
- بصلة كبيرة مفرومة.
- عدد٣ حبات من الفلفل الأخضر الطازج مقطع قطع صغيرة الحجم.
- حوالي نصف كيلو من اللحم المفروم.
- فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
- عيش بلدي طري.
- قليل من الملح.
- حوالي نصف ملعقة صغيرة من بهارات الحواوشي.
- رشه من الفلفل الأسود.
- يتم إحضار سمن أو زيت.
- رشه من القرفة الناعمة.
طريقة التحضير
- يتم إحضار وعاء مناسب ويوضع به اللحم المفروم مع الملح وبهارات الحواوشي، والفلفل الأسود ويتم تقليبهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات تماماً.
- يتم تخليص البصل من الماء الزائد الموجود به ويوضع على المكونات.
- يتم إضافة الفلفل الأخضر المقطع مع الفلفل الحار وذلك حسب الرغبة ويتم تقليبهم جيداً.
- يتم تجهيز الخبز مع مراعاة صنع فتحه في طرف الرغيف.
- بعد ذلك يتم وضع خليط اللحم المفروم المجهز بداخل العيش مع مراعاة توزيعه بشكل مناسب.
- يتم إحضار صينية مناسبة مدهونة بالزيت أو السمن ويوضع بها ارغفه الحواوشي التي سبق تجهيزها وتوضع في الفرن حتى تنضج اللحم مع التقليب على الجانبين.
- بعد إخراجه من الفرن يتم تقديمه ساخناً مع شرائح البطاطس المقلية والمخلل.
وفي هذا المقال قمنا بشرح طريقة عمل الحواوشي البلدي بأسهل الوصفات وبمقادير موجودة في كل منزل، ولمزيد من الوصفات برجاء ترك تعليق وسوف نقوم بالرد عليكم في أقرب وقت ممكن دمتم بخير وعافية.
ممتازه
Shouldn’t the minced meat have a percentage of fat!? Isn’t it better to wrap the hawawshi with baking paper?