تعتبر أكلة المسقعة من أشهى وأطعم الأكلات اللذيذة التي يفضلها الصغار والكبار وتحرص كثير من الأمهات على تقديمها لأفراد العائلة، لأنها أكلة مميزة وسريعة وغير مكلفة، بالإضافة إلى أنها يمكن تقديمها أثناء وجبة الغداء أو العشاء وفي المناسبات أيضًا، ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة، واليوم نحن سوف نعرض لك اليوم كيفية عمل المسقعة باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وسريعة وبغير مجهود من خلال هذا المقال.
المقادير:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- 4 ثمرات باذنجان مقطعة ومقلية.
- بصلة مفرومة.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- 3 ثمرات طماطم عبارة عن حلقات.
- 2 معلقة كبيرة زيت نباتي.
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة ملح.
قد يهمك أيضًا:
طريقة عمل البيتزا في البيت وأسرار نجاحها وطعمها رهيب
شاورما الدجاج اللذيذة.. أكلة سريعة للغداء والطعم رهيب
طريقة التحضير:
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- في طاسة على نار متوسطة، نقوم بوضع الزيت حتى يسخن، ثم نقوم بإضافة البصل المفروم ونقلب جيدًا حتى يذبل، ثم نقوم بإضافة اللحمة المفرومة ونقلب هذا الخليط جيدًا.
- نضيف إلى هذا الخليط الملح والفلفل ونقلب، ثم نضيف الصلصة ونقلب مرة أخرى، ثم نقوم بترك الخليط حتى يغلي.
- في صينية فرن نقوم بوضع قطع الباذنجان ونوزع الخليط عليها جيدًا بشكل متساوي.
- نقوم بوضع حلقات الطماطم على وجه الصينية، ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ونقدمها مع الخبز المحمص وبالهناء والشفاء.
