القطايف بالمكسرات أسهل وأسرع طبق حلويات تقليدي يقدم في شهر رمضان المبارك، سنقدم لكم في هذا المقال المكونات والخطوات التحضير بكل سهولة وسرعة، تابعوا الفقرات التالية.
القطايف بالمكسرات
مكونات القطايف بالمكسرات
- نصف كيلو قطايف.
- ½ كوب بندق مجروش.
- ½ كوب لوز مجروش.
- ½ كوب زبيب.
- ½ كوب مشمش مجفف مقطع مكعبات صغيرة.
- ½ كوب سكر أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- قِطر أو شربات جاهز.
طريقة عمل القطايف بالمكسرات خطوة بخطوة
- في وعاء صغير نضع مكونات الحشو البندق واللوز والزبيب والمشمش والسكر والقرفة، ونقلب جيدًا.
- ثم نضع ملعقة صغيرة من مكونات الحشو في منتصف قطعة من القطايف، ثم نغلق الأطراف حتى تأخذ شكل نصف دائرة.
- نقوم بقلي حبات القطايف في زيت غزير ساخن حتى تأخذ لون ذهبي ثم نصفيها تماماً من الزيت
- ثم نضع قطع القطايف بالمكسرات فورا في الشربات البارد، ثم نخرجها ونتخلص من الشربات الزائد، ونرصها في أطباق التقديم ونزينها بقليل من المكسرات.
