يُعَد الفتيت السعودي من الحلويات الشعبية والشهية المعروفة التي تُقَدَّم في عيد الفطر، وفي تلك المقالة، سوف نقدِّم لك طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل حتى لو لم تكن ماهرا في الطبخ، وتتكون تلك الحلوى من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وهي مفيدة جدًا للجسم ومليئة بالعناصر الغذائية، كما أن طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، لذلك يمكن تحضيرها في صباح العيد لك ولعائلتك ولضيوفك.
طريقة تحضير الفتيت
- كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- اثنان أكواب من الماء.
- نصف كوب من السمن.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
خطوات التحضير
- نضع كوب ونصف من السكر في إناء عميق ونضعه على النار.
- نضيف الكراميل والماء على نار هادئة ونحرك حتى يذوب السكر تمامًا.
- في إناء آخر، نضع الدقيق الأبيض والأسمر ونحركهما على النار حتى يصبح لونهما بنياً.
- نضيف السمن والهيل إلى الدقيق ونحركهما جيدًا حتى يتجانسان تمامًا.
- نضيف خليط السكر إلى الدقيق ونحركهما جيدًا حتى نحصل على الفتيت.
- نترك الفتيت يبرد قليلًا ثم نقوم بتقديمه في أطباق التقديم.
- وبهذا نكون قد حضرنا طبق الفتيت الشهي والمميز في عيد الفطر، بالهنا والشفاء.
هويدا طعيمة شهق الروح منشأ كتابي