حلى المعصوب بالقشطة تعتبر واحدة من أطباق الحلويات المميزة والذيذة جداً من المطبخ السعودي، كما إنها تتميز بمكوناتها البسيطة وخطواتها السهلة جداً، تابعوا معنا الفقرات التالية بالمكونات والطريقة خطوة بخطوة.
حلى المعصوب بالقشطة
مكونات حلى المعصوب بالقشطة السعودية
إليكم أولاً مكونات وصفة حلى المعصوب بالقشطة ثم فقرة التالية سنقدم لكم الطريقة بالتفصيل
مكونات الوصفة
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الدقيق الأسمر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب إلا ربع من الماء.
- رشة من الملح.
- ثمرة واحدة موز مهروسة.
- كمية من القشطة.
طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة
- في وعاء عميق نقوم أولاً بوضع المكونات كوبان الدقيق مع كمية الزيت والماء والموز ورشة الملح، ونبدأ بخلط وعجن المكونات جميعها مع بعضها حتى تتكون معنا عجينة متماسكة ولينة.
- نترك العجينة ترتاج لمدة نصف ساعة ثم نبدأ في تشكيلها إلى كرات صغيرة الحجم.
- نفرد كل كرة على مسطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة.
- نسوي كل قطعة على صاج أو مقلاة غير قابلة الإلتصاق ساخنة من الجانبين.
- وأخيراً نقدم قطع العجين ونزينها بقليل من القشطة، وتكون جاهزة للتقديم.
- يمكن نزين المعصوب بقليل من العسل النحل وأي نوع من الفاكهة أو مكسرات التي ترغب فيه.
