عصائر رمضان بأنواعها المختلفة من الأمور الهامة على السفرة، حيث يقبل الجميع على تناول العصير عند سماع أذان المغرب وقبل تناول الأكلات، لذلك تحتاج الأمهات إلى معرفة قائمة مختلفة من أشهر المشروبات الرمضانية اللذيذة التي يفضل الأشخاص تناولها، لتقوم بتحضير أنواع مختلفة بشكل يومي، حيث يعتبر قمر الدين والسوبيا والعرقسوس من العصائر المشهورة في رمضان، كما تعطي هذه العصائر فوائد صحية مذهلة للجسم، لذلك سوف نستعرض لكم جميع أنواع المشروبات الرمضانية وطريقة تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها.
عصائر رمضان
طرق عمل عصائر رمضان
عناصر غذائية مذهلة تحتوي عليها عصائر رمضان الطبيعية التى يتم تحضيرها في المنزل، كما تعطى الجسم حيوية ونشاط عند تناولها أثناء الإفطار في رمضان، وخاصة لأن العصائر من أكثر المشروبات التي يفضل الكثير تناولها، لذلك سوف نشرح لكم طرق تحضير عصائر رمضان ليمكنك تحضير أنواع مختلفة كل يوم.
مشروب التمر الهندي
يعتبر التمر الهندي من العصائر المشهورة والتي تباع في الطرق والمحلات ويقبل عليها الجميع، ويمكن تحضيرها في المنزل من خلال تحضير كيلو من التمر الهندي و6 لتر من الماء وسكر حسب الرغبة، حيث يتم وضع إناء على النار ووضع السكر فيه حتى يذوب وبعد ذلك يتم إضافة التمر وتركه حتى يصل إلى اللون البني، تليها خطوة إضافة الماء مع التقليب المستمر وتركه لمدة نصف ساعة حتى يصل إلى القوام المناسب، ويتم رفعه من على النار وتصفيته وتركه حتى يبرد ووضعه في الثلاجة وتقديمه بارد.
مشروب قمر الدين
المشمش من الفواكه المفضلة عند الكثير، حيث يحتوي على فيتامينات هامة تغذي الجسم، ولا يقتصر تناوله كفاكهة فقط ولكن يمكن تحضيرها كعصير لذيذ وشهي، ويتم تحضيره من خلال توفير نصف كيلو من المشمش وعصير ليمونة وسكر حسب الرغبة، حيث يوضع المشمش في وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ونصف كوب من الماء، مع التقليب وإضافة عصير الليمونة، ويترك على النار لمدة ربع ساعة، وبعد انتهاء الوقت يتم رفعه من على النار وتركه حتى يبرد، ووضعه في الخلاط وفرمه حتى يصبح ناعم، وبعد ذلك يتم وضعه في الثلاجة.
