المكرونة بالبشاميل، سنقدم لكم أفضل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل في المنزل وهي أكلة أروبية تسمى في إيطاليا”باستيتشيو” وتعرف عند العرب “بالبشاميل” وهي وجبة محببة لدي الجميع وخاصة الأطفال لماقها الجميل وهي تتكون من مكونات بسيطة من المنزل، ونعرض لكم مكونات المكرونة بالبشاميل.
المكونات:
أفضل طريقة لعمل مكرونة بالبشاميل في المنزل
- 1كيلو مكرونة
- الباهرات
- طماطم
- كيس بشاميل
- زيت وسمنة
- 3بيضة
- 1بصلة كبيرة
- فلفل حار أو حسب الرغبة
- 1/2كوب شربة لحمة
- 1/4، 1لترمن اللبن
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
المكرونة بالبشاميل نقوم بوضع المكرونة في وعاء وتتركيها على النار حتى 10دقائق حتى تسلق، ثم نقوم بوضع كيس البشاميل على اللبن مع الحفاظ على مج لاستخدامه فيما بعد، ثم نقوم بإضافة 1/4كوب شربة اللحمة ونقوم بتقليب الخليط حتى يتجانس، وبعدها نقوم بتجهيز إناء فارغ ثم تضعي به السمن والزيت ونقطع عليها البصل ثم نضيف اللحمة المفرومة لتشويحها، ثم قطعي الفلفل الحار ثم ضيفي الطماطم والتوابل ثم اتركيها على نار هادئة حتى يتم تشويحها جيداً.
قومي بتصفية المكرونة بعد سلقها وضعي عليها كوب من البشاميل ونقلبها، جهزي الصينية الفارغة، قومي بدهنها بملعقة من الزبدة ثمي ضع نصف المكرونة في الصينية، ثم قومي بوضع اللحمة المفرومة، ثم ضيفي ما تبفي من المكرونة وقومي بإضافة البشاميل عليها.
طريقة طهي المكرونة بالبشاميل داخل الفرن
ولعي الفرن، ثم قومي بوضع الصينية به لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها وقومي بإضافة ربع لتر اللبن المتبفي على البيض وقلبيهم جيداً ثم قومي بإضافة المزيج عليها، ثم قومي بإدخالها الفرن مرة ثانية لمدة 5دقائق، وأخرجيها حتى تبرد ثم قطعيها.
موضوعات قد تفيدك:
طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم في البيت
طريقة عمل الكريب الحلو والكريب الحادق
طريقة عمل الكبسة السعودى بالأرز المصرى
