طريقة الجلاش الحلو بشكل بسيط وسهل

يعتبر الجلاش من أهم وأشهى الحلويات التي توجد على المادة في شهر رمضان المبارك، وذلك لسهولة عملها وطعمها الرائع، ويتم عمل الجلاش بأكثر من طريقة مختلفة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الجلاش بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات:

  • عبوة ورق جلاش(وزن 500 جرام)
  • سمن أو زبدة
  • مكسرات مبشورة حسب الرغبة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • جوز هند مبشور
  • شربات
  • صينية

طريقة عمل الجلاش: 

  • فتح العلبة وفرد طبقات الجلاش وتقطع حسب المقاس المرغوب فيه لعرض القطعة الواحدة
  • نخلط المكسرات مع جوز الهند المبشور ونضعهم في طبق جانبي
  • نفرد طبقة من الجلاش ونضع فوقها المكسرات ونفرد طبقة أخرى فوقها ونضع المكسرات ثم نضع الطبقة الأخيرة من الجلاش، ونقوم بلف القطعة، ونكرر العملية.
  • ندهن الصينية بالسمن السايح ونضع قطع الجلاش بها، ثم ندهن كل قطعة بالسمن السايح باستخدام الفرشاة، ثم نضعها في الفرن درجة حرارته 180
  • نقوم بإذابة السكر مع المياه ونضع الخليط على النار، وعند الغليان نضيف عصير الليمون والفانيليا وننتظر حتى يمتزج الخليط ثم يرفع من على النار ونتركه حتى يبرد.
  • عند تمام نضج الجلاش نخرجه من الفرن ونصب فوقه الشربات بكمية مناسبة، ثم نقدم الجلاش للسفرة.


قد يهمك:

عن الكاتب:
اترك رد