يفضل الكثير حلوى الكب كيك وبالأخص الأطفال، وطريقة عمل الكب كيك وتحضيرها سهلة جداً للاستمتاع بها في النادي أو في الرحلات الصيفية، لأنه يمد الجسم بطاقة عالية تفيد الجسم وتساعد الأطفال على النمو، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الكب كيك بالخطوات.
مكونات الكب كيك
- 3 بيضات.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب زبدة على درجة حرارة الغرفة.
- كوب إلا ربع سكر.
- كوب ونصف دقيق.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- ربع معلقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير الكب كيك
- نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نبدأ في تجهيز القوالب.
- في وعاء عميق نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- نخفق البيض مع السكر حتى يتحول إلى خليط كثيف، ثم نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق جيداً، ثم نضيف الفانيليا.
- يوضع الحليب على مزيج الدقيق بشكل تدريجي، ويتم التقليب حتى تتجانس المكونات جيداً.
- نوزع عجينة الكب كيك على القوالب بالتساوي عبر ملء ثلثيها.
- نضع الكب كيك في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- نخرج قوالب الكب كيك من الفرن ونتركه ليبرد على درجة حرارة الغرفة، ثم نضيف إليه بعض التزيينات، ثم نقدمه.
