مربى الفراولة تعتبر من أفضل أنواع المربى لدي الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال لأنها تتميز بمذاق منعش ولذيذ، ولكن الأمهات لا تريد شراؤها من المحلات، لأن الجاهزة تحتوي على مواد حافظة يمكن أن تضر أطفالهم، لذلك سوف نتحدث اليوم عن طريقة عمل مربى الفراولة.
طريقة عمل مربى الفراولة
تعد مكونات عمل مربى الفراولة بسيطة وأما لطريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى مجهود.
مقادير مربى الفراولة
- ٤٠٠٠ جرام من الفراولة الفريش.
- أربع كؤوس كبيرة من السكر.
- نصف كأس كبير من عصير الليمون.
- كأس كبير من الماء.
- ٢ باكيت جيلي بنكهة الفراولة.
طريقة تحضير مربى الفراولة
- أولاً قومي بإزالة عنق الفراولة، ثم اغسليها جيدا بالماء الجاري، حتى لا يوجد بها أي شوائب.
- ثم قطعي حبات الفراولة إلى جزئين، ثم ضعيها في وعاء حراري، ثم ضيفي إليها الماء والسكر وقلبيهم مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك اتركي خليط الفراولة على نار متوسطة، حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم قومي بإزالة الفراولة من الخليط، ثم ضعيها في وعاء جانبا.
- ثم ضيفي مقدار الجيلي إلى خليط السكر، ثم اتركيهم على النار مع الاستمرار في التقليب، حتى يصبح الخليط كثيف.
- بعد ذلك ضعي الفراولة مرة أخرى في خليط السكر، ثم اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة ثلث ساعة.
- ثم اسكبي خليط الفراولة في وعاء زجاجي، ثم اتركيها حتى تبرد تماما، وتصبح مربى الفراولة جاهزة للتناول.
