الجريش السعودي بالطريقة الأصلية السهلة والبسيطة وفقط ببعض المقادير المتوفرة

  • الجريش السعودي … هي من أكثر الأكلات التي تنتشر بشكل واسع في المملكة العربية السعودية خاصة كما نجدها في العديد من الدول العربية كذلك.
  • لهذا سنعرض لكم فكرة جد بسيطة سهلة وسريعة، لإعداد هذا الطبق الشعبي الشهية واللذيذ في المنزل.

مقادير تحضير طبق الجريش السعودي :

هذه المقادير تكفي ل

جريش

4 أشخاص  

وقت الطهي

00 دقيقة

  • البهار الحلو : ما مقدار ملعقة صغيرة.
  • اللحم : ما مقدار كيلوغرام ونصف من اللحمة الهبرة.
  • البصل : ما مقدار 4 حبات بحيث تكون متوسطة الحجم.
  • البهار الحر : ما مقدار ملعقة صغيرة.
  • السمنة : ما مقدار 1 كوب.
  • الماء : ما مقدار كمية قليلة فقط.
  • الجريش : ما مقدار 1 كيلوغرام.
  • – طماطم : ما مقدار 5 حبات بحيث تكون متوسطة الحجم.
  • الملح : القليل فقط حسب الرغبة.
  • القرفة : ما مقدار نصف ملعقة صغيرة.

مراحل تحضير أكلة الجريش السعودي خطوة بخطوة :

  • نقوم في البداية بفرم كل من الطماطم وأيضا البصل، مع القيام بنزع قشرة الطماطم وأيضا إزالة بذورها، ثم نقطع اللحمة الهبرة لقطع تكون متوسطة الحجم.
  • نأخذ قدر، ثم نضع فيه السمنة، ثم نضيف كل من اللحمة المقطعة والبصل، ونقلب المكونات بشكل جيد، بعدها نضيف كذلك الطماطم المفرومة للقدر مع التقليب المستمر.
  • نضيف الماء المغلي للقدر، و ذلك على الطماطم وأيضا اللحمة، وذلك حتى يغمر الماء المقادير، بعدها نترك القدر على النار بحيث تكون العاليّة.
  • و عندما يغلي الماء، نقوم بخفض بحيث تكون متوسطة، ثم نتركها تنضج لمدة نصف ساعة.
  • نقوم بعد ذلك بغسل الجريش بشكل جيد، بعدها نضيفه للقدر، مع القيام بالتحريك، و أيضا نضيف الماء الساخن للقدر مع القيام كذلك بالتحريك، و ذلك حتى ينضج الجريش تماما.

بالصحة و العافية …