في كل بلدان العالم تعتبر وجبة البيض من الأكلات الاساسية على المائدة لما له من قيمة غذائية كبيرة جداً ومفيده للجسم، كما انه أيضاً في كل البلاد يكون لون البيض ابيض أو ابيض مصفر طبقا لنوع الكائن المنتج للبيض.
ولكن…هل سمعت يوما عن بيض اسود اللون؟
ربما لم تسمع من قبل عن ذلك وقد تنكره ولكنها الحقيقه، حيث يوجد هذا النوع الغريب من البيض والذي يطلق عليه أيضاً ” بيض القرن ” في وادي باليابان يسمي “وادي الغليان الكبير ” هذا الوادي البركاني هو الوحيد بالعالم الذي يحتوي على هذا النوع من البيض.
الغريب أن هذا البيض هو بيض دجاج عادي ابيض اللون ولكن تم غليانه في الحفر الكبريتية البركانيه بالوادي فتغير لون قشرتة البيضه الي اللون الاسود كما أن رائحتها اسمحت كبريتية نوعا ما .
ومن الجدير بالذكر فان هناك بعض الخرافات القديمة التي تقول أن اكل بيضه من هذا البيض تطيل العر 7 اعوام واكل بيضتين يطيل العمر 14 عاما ولا ينصح باكل ثلاث بيضات.
