إذا كنت تبحث عن مطعم هندي يقدم أشهى الأطباق بأسعار مناسبة وخدمة مميزة فلا تفوت زيارة مطعم زافران – ذا فيو مول في الرياض، يمكنك الاختيار من بين قائمة طعام متنوعة تشمل البرياني والكاري والتندوري والكباب والحلويات الهندية اللذيذة، يبدأ سعر الوجبة من 10 ريالات سعودية ويصل إلى 294 ريالًا سعوديًا.
مطعم Zafran
الشوربة
| نوع الشوربة | المكونات | السعر |
|---|---|---|
| شوربة ماكولات بحرية | شوربة المأكولات البحرية وجوز الهند بنكهة الشمر | 31 ريال سعودي |
| شوربة الدجاج والفطر | شوربة الدجاج والفطر بنكهة الثوم والفلفل الأسود | 26 ريال سعودي |
| شوربة الطماطم بالكزبرة | شوربة كريمة الطماطم بنكهة الكزبرة الطازجة | 26 ريال سعودي |
| شوربة العدس | شوربة العدس الأصفر بنكهة الكمون والكزبرة المحمصة | 26 ريال سعودي |
السلطات
| نوع السلطة | المكونات | السعر |
|---|---|---|
| سلطة خضراء | خس روماني مقرمش، فلفل رومي، طماطم كرزية، خبز محمص بالزبدة والثوم، خيار مغمس بصلصة الليمون والسماق | 31 ريال سعودي |
| كاشومبر كينوا | كينوا، طماطم، خيار، شرائح برتقال طازجة مع صلصة ليمون وملح أسود | 31 ريال سعودي |
| فيتا والصواريخ | جبنة فيتا وجرجير مفتتة مع صلصة العسل البلسمية | 32 ريال سعودي |
المقبلات
| المقبلة | المكونات | السعر |
|---|---|---|
| بابدي شات | معجنات من الدقيق والبطاطس المهروسة المتبلة، مغطاة بالرمان واللبن الزبادي والتمر الهندي والصلصة بالنعناع | 29 ريال سعودي |
| ضاحي كباب | زلابية مقلية بالزبادي والكزبرة، تقدم مع صوص الجوز والفلفل الأحمر | 35 ريال سعودي |
| مورغ داكشين | دجاج مسحب متبل ببهارات الشيف الخاصة وأوراق الكاري في صلصة الطماطم والثوم الحارة | 39 ريال سعودي |
| طبق شات | باني بوري، بصل باكورا، سمبوسة، تشات بطاطا حلوة وحارة، داهي بهالا | 55 ريال سعودي |
| البصل باكورا | مزيج مقلي من البصل ودقيق الغرام بنكهة الشمر وأوراق الكاري | 28 ريال سعودي |
| الو تكيا | كستلاتة بطاطا مقلية، تقدم على طبقة من الحمص ماسالا | 29 ريال سعودي |
| سمبوسة | عجينة مقلية ومالحة ومحشوة بالبطاطا والبازلاء | 29 ريال سعودي |
الكباب
| الطبق | المكونات | السعر |
|---|---|---|
| رامبوري سيخ | لحم غنم مفروم متبل بالكزبرة والكمون وجارام ماسالا | 68 ريال سعودي |
| باتيالا تاوا لحم الضأن | مكعبات لحم خروف منزوع العظم متبل بالفلفل الأسود، الرمان، الفلفل الحار، الزنجبيل واللبن وطاوة مقلية | 69 ريال سعودي |
| رعان زعفران | فخذ غنم مطهو مع التوابل الكاملة وينتهي بالتندور. تقدم مع الو جيرة | 99 ريال سعودي |
| بهوني تانجدي | أفخاذ دجاج متبل ببهارات الكاجن واللبن ومطبوخ بالتندور | 64 ريال سعودي |
| دجاج بيلي ميرش تكا | دجاج مسحب متبل ببهارات الشيف الخاصة، لبن ومطبوخ بالتندور | 65 ريال سعودي |
| دجاج مالاي تكا | دجاج مسحب متبل بالقشدة والجبن والكاجو بنكهة الهيل الأخضر | 65 ريال سعودي |
| دجاج تيكا | دجاج مسحب متبل بالزبادي والفلفل الكشميري وتندوري ماسالا | 65 ريال سعودي |
| دجاج تندوري (نصف / كامل) | دجاج بالعظم متبل طوال الليل بالزبادي والفلفل الكشميري وجارام ماسالا | 46/71 ريال سعودي |
| طبق كباب | دجاج مالاي تكا، دجاج تكا، دجاج بيللي ميرش تكا ورامبوري سيخ | 115 ريال سعودي |
| عيد زعفران | دجاج تكا، دجاج مالاي تكا، دجاج بيللي ميرش تكا، بوني تانجدي، تندوري جنجه، رامبوري سيخ يقدم مع أشاري حمص وزعتر نان | 199 ريال سعودي |
كباب – مأكولات بحرية
| الطبق | المكونات | السعر |
|---|---|---|
| سمرقند | سمك الدنيس كامل متبل بالزعتر والسماق والليمون والفلفل الكشميري ومحمص بالفرن | 99 ريال سعودي |
| تندوري جينغي | روبيان متبل ببهارات التندوري واللبن والكاجو والزعفران | 95 ريال سعودي |
كباب – نباتي
| الطبق | المكونات | السعر |
|---|---|---|
| Lucknowi Beetroot Tikki | كعك الكولوكوزيا والشمندر المقلي بنكهة الزنجبيل والفلفل الأسود والجبن | 45 ريال سعودي |
| أشاري بانير تكا | جبن قريش متبل بخلطة بهارات مخلل، زبادي، جارام ماسالا وفلفل كشميري | 55 ريال سعودي |
| طبق كباب نباتي | شمندر تيكي، بنجابي بانير تكا وتندوري بروكلي | 85 ريال سعودي |
| تندوري بروكلي | بروكلي متبل بالقشدة والجبن والكاجو بنكهة الهيل | 45 ريال سعودي |
| كباب ذرة وسبانخ | فطائر الذرة والسبانخ المشوية بنكهة الزنجبيل والفلفل الأخضر والكزبرة | 44 ريال سعودي |
الطبق الرئيسي – الكاري
| الطبق | المكونات | السعر |
|---|---|---|
| كاري السمك | سمك أبيض مطبوخ في مرق الطماطم والتمر الهندي مع بذور الخردل وأوراق الكاري | 65 ريال سعودي |
| روبيان مخاني | روبيان مطبوخ في مرق الطماطم والكاجو بنكهة الحلبة المجففة | 81 ريال سعودي |
| روبيان ماسالا | روبيان مطبوخ في مرق الطماطم والبصل بنكهة الحلبة المجففة | 81 ريال سعودي |
| كاري الروبيان وجوز الهند | كاري الجمبري على الطريقة البنغالية مع الخردل وجوز الهند | 81 ريال سعودي |
| كيما بوتي | لحم مفروم ومكعبات مطبوخة في البصل والطماطم ماسالا بنكهة النعناع الطازج والكزبرة | 76 ريال سعودي |
| عوضي جوشت | لحم خروف منزوع العظم مطبوخ بالبصل البني والكاجو وجوز الهند واللبن بنكهة ماء الورد | 76 ريال سعودي |
| لال ماس | لحم خروف منزوع العظم مطبوخ بالبصل والطماطم ومرق الفلفل الكشميري بنكهة الهيل والقرفة والقرنفل | 76 ريال سعودي |
| كاري الدجاج على الطريقة المنزلية | دجاج بالعظم مطبوخ مع البصل والطماطم والكزبرة الطازجة وخلطة التوابل الخاصة بالزعفران | 65 ريال سعودي |
| كاري الدجاج الأخضر | دجاج مسحب مطبوخ في مرق جوز الهند والفلفل الأخضر والكزبرة | 67 ريال سعودي |
| مورغ ضانية كورما | دجاج مسحب مطبوخ بالزبادي، جوز الكاجو وهريس الطماطم بنكهة الكزبرة الطازجة | 67 ريال سعودي |
| دجاج تكا ماسالا | دجاج تكا مطبوخ في مرق الطماطم والبصل بنكهة الحلبة المجففة | 69 ريال سعودي |
| دجاج بالزبدة | دجاج تكا مطبوخ في مرق الطماطم والكاجو بنكهة الحلبة المجففة | 69 ريال سعودي |
الطبق الرئيسي – النباتي
| الطبق | المكونات | السعر |
|---|---|---|
| سوبز ماسالا | خضروات مشكلة ممزوجة بالبصل والطماطم ماسالا بنكهة الكزبرة الطازجة | 39 ريال سعودي |
| الو بخارة كفتة | زلابية بالخضار والزبيب مطبوخة في مرق الطماطم والكاجو | 45 ريال سعودي |
| بالاك بانير | جبنة قريش مطبوخة في مرق السبانخ مع الكمون والثوم | 47 ريال سعودي |
| بانير تكا ماسالا | جبنة قريش متبلة مطبوخة في التندور مغموسة في مرق الطماطم والبصل بنكهة الحلبة المجففة | 47 ريال سعودي |
| بانير مخاني | جبنة قريش مطبوخة في مرق الطماطم والكاجو بنكهة الحلبة المجففة | 47 ريال سعودي |
| دال تادكا | عدس أصفر مطبوخ مع البصل والطماطم والكمون والكزبرة الطازجة | 32 ريال سعودي |
| دال زافران | العدس الأسود المطبوخ ببطء | 35 ريال سعودي |
| بيغان بهارتا على الطراز المنزلي | مهروس الباذنجان المدخن المطبوخ مع الفلفل الأخضر والثوم والفلفل الأحمر والكركم مع الليمون والكزبرة الطازجة | 39 ريال سعودي |
| قبي موتر | القرنبيط والبازلاء مقلية في الطماطم والبصل ماسالا | 39 ريال سعودي |
| ضانية جيرا الو | مكعبات البطاطس المقلية مع بذور الكمون بنكهة شات ماسالا والكزبرة الطازجة | 39 ريال سعودي |
برياني وأرز
| الطبق | المكونات | السعر |
|---|---|---|
| جيرا بولاو | أرز بنكهة الكمون والكزبرة | 24 ريال سعودي |
| بولاو الفطر | أرز بالفطر والكزبرة | 25 ريال سعودي |
| بولاو الخضار | أرز بالخضار سوتيه | 25 ريال سعودي |
| أرز برياني | أرز بنكهة الزعفران والهيل | 25 ريال سعودي |
| برياني الخضار | خضروات موسمية مطبوخة مع أرز بسمتي بالزعفران ومزين بالكاجو المقلي | 58 ريال سعودي |
| كاليكوت روبيان برياني | روبيان مطبوخ في أرز بسمتي بنكهة الفلفل الأسود وأوراق الليمون والبصل المكرمل والنعناع | 85 ريال سعودي |
| رامبوري برياني | لحم ضأن مطبوخ في أرز بسمتي بالسمن بنكهة توابل الشيف الخاصة، بصل مكرمل ونعناع | 79 ريال سعودي |
| خروف برياني | لحم خروف مسحب مطبوخ في أرز بالزعفران بنكهة الفلفل الأسود والهيل | 79 ريال سعودي |
| برياني دجاج زعفران | دجاج مسحب مطبوخ في أرز بسمتي بالزعفران بنكهة الهيل | 71 ريال سعودي |
| أرز عادي | – | 21 ريال سعودي |
عروض ومنيو مطعم كنتاكي السعودية
الخبز
| الخبز | المحتوى | السعر |
|---|---|---|
| نان بالجبن | خبز محضر من دقيق مكرر محشو بالجبن | 13 ريال سعودي |
| كلشا محشي | خبز محضر من دقيق مكرر محشو بانير / بصل / بطاطس | 12 ريال سعودي |
| النعناع البراثا | خبز القمح الكامل مع النعناع | 10 ريال سعودي |
| لاتشا باراثا | خبز من طبقات القمح الكامل | 10 ريال سعودي |
| تندوري روتي | مصنوع من القمح الكامل | 6 ريال سعودي |
| زعتر نان | – | 10 ريال سعودي |
| نان بالثوم | – | 10 ريال سعودي |
| نان بالزبدة | – | 10 ريال سعودي |
| نان عادي | – | 6 ريال سعودي |
الجانبي
| الطبق | السعر |
|---|---|
| مرق مخاني | 21 ريال سعودي |
| بطاطس مقلية | 21 ريال سعودي |
| زبادي سادة | 19 ريال سعودي |
| الخيار ريتا | 21 ريال سعودي |
| بوندي رايثا | 21 ريال سعودي |
| مكس رايتا | 21 ريال سعودي |
| أشاري حمص | 21 ريال سعودي |
الحلويات
| الحلوى | السعر |
|---|---|
| كعكة حليب الورد | 27 ريال سعودي |
| قيصر فيرني | 27 ريال سعودي |
| راسمالاي | 27 ريال سعودي |
| جلاب جامون | 27 ريال سعودي |
| الشوكولاته فندان | 29 ريال سعودي |
| مالاي كولفي | 29 ريال سعودي |
قائمة المشروبات
| المشروب | السعر |
|---|---|
| لاسي – مانجو / حلو / مملح / ماسالا / نعناع / ورد / فراولة | 26 ريال سعودي |
| شاي مثلج بالليمون | 25 ريال سعودي |
| جنة استوائية – مانجو طازجة، باشن فروت، ليمون ونعناع | 27 ريال سعودي |
| موهيتو باشن فروت – باشن فروت، ليمون ونعناع | 27 ريال سعودي |
| الزنجبيل والليميد – زنجبيل وعصير ليمون وصودا | 27 ريال سعودي |
| موهيتو كيوي – كيوي، نعناع، ليمون وصودا | 27 ريال سعودي |
| جال جيرا صودا – نعناع، كمون، جال جيرا ماسالا، ليمون وصودا | 27 ريال سعودي |
| سماش البطيخ والنعناع – بطيخ، ورد، ليمون ونعناع | 27 ريال سعودي |
| كشمير ديو – فراولة طازجة، ليمون ونعناع | 27 ريال سعودي |
| روز ليمونادا | 27 ريال سعودي |
| صودا الليمون الطازج | 21 ريال سعودي |
| ليمون ونعناع | 27 ريال سعودي |
المشروبات الغازية
| المشروب | السعر |
|---|---|
| لاسي – مانجو / حلو / مملح / ماسالا / نعناع / ورد / فراولة | 26 ريال سعودي |
| شاي مثلج بالليمون | 25 ريال سعودي |
| جنة استوائية – مانجو طازجة، باشن فروت، ليمون ونعناع | 27 ريال سعودي |
| ندى الجبل | 15 ريال سعودي |
| ميراندا | 15 ريال سعودي |
| 7 فوق | 15 ريال سعودي |
| دايت بيبسي | 15 ريال سعودي |
| بيبسي | 15 ريال سعودي |
عصائر طازجة
| الفاكهة | السعر |
|---|---|
| أناناس | 24 ريال سعودي |
| بطيخ | 24 ريال سعودي |
| البرتقالي | 24 ريال سعودي |
الشاي
| المشروب | السعر |
|---|---|
| شاي الزعفران | 12 ريال سعودي |
| كاداك تشاي | 10 ريال سعودي |
| شاي أسود | 8 ريال سعودي |
ما هي أفضل الأطباق التي يجب تناولها في مطعم زافران الرياض؟
الأطباق الشهية التي يقدمها مطعم زافران في الرياض والتي حازت على إعجاب أغلب الزائرين هي:
- البرياني: وهو طبق من الأرز يتم طهوه مع اللحم أو الدجاج أو الخضروات والتوابل العطرية، ويقدم مع صلصة رايتا أو سلطة خضراء، يعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق الهندية وأكثرها شعبية.
- الكاري: وهو طبق من الصلصة الحارة التي تحتوي على لحم أو دجاج أو سمك أو خضروات وتوابل مختلفة مثل الكركم والكمون والفلفل الحار والزنجبيل والثوم ويقدم مع خبز نان أو أرز، يوجد العديد من أنواع الكاري مثل الكاري المادراسي والكاري التيكا ماسالا والكاري كورما.
- التندوري: وهو طبق من اللحم أو الدجاج أو السمك المتبل بالزبادي والتوابل والأعشاب والمشوي في فرن خاص يسمى تندور، يتميز هذا الطبق بلونه الأحمر ونكهته المدخنة.
- الكباب: وهو طبق من قطع اللحم أو الدجاج أو الخضروات المشكلة على أسياخ خشبية أو معدنية والمشوية على الفحم أو الغاز ويقدم مع صلصات مختلفة مثل صلصة المنت أو صلصة التمر هندي.
- الحلويات الهندية: وهي تشمل مجموعة من الحلويات المصنوعة من الحليب والسكر والزبدة والفاكهة والمكسرات والتوابل، من أشهر هذه الحلويات هي جولاب جامون ورس مالاي وكير ولاذُّودُّ.
ما هو مطعم زفران الرياض وما هو رقم التوصيل؟
مطعم زافران هو مطعم هندي حديث حائز على جوائز ويقدم المأكولات الهندية الشمالية الغربية.
يفتح المطعم من الساعة 12:30 ظهرًا حتى 12:00 صباحًا أو 1:00 صباحًا حسب الفرع.
يقدم المطعم أطباقًا متنوعة من اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات والأرز والخبز والحلويات كلها مصنوعة من مكونات طازجة وعالية الجودة ومتبلة بالتوابل المنزلية.
يقع المطعم في الرياض ولديه فرعان واحد في تركي سكوير مول وآخر في ذا فيو مول.
يمكنك الحجز طاولة عبر موقع المطعم الإلكتروني أو الاتصال بالرقم +966 55 903 66242. ??
