وصفة “فطيرة التوت الكامل” هي وصفة لذيذة وصحية، مصنوعة من دقيق القمح الكامل والتوت الطازج أو المجمد، ذات نكهة مميزة ومكونات بسيطة وطريقة عمل سهلة، يمكن تناولها كوجبة إفطار بعيدًا عن وجبات الإفطار التقليدية.
المقادير:
- كوب من دقيق القمح الكامل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- 1/2 كوب من التوت الطازج أو المجمد.
طريقة التحضير:
- نحضر صينية وندهنها بالزبدة.
- نحضر وعاء كبير ونخلط فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر.
- نحضر وعاء صغير ونخلط فيه الزبدة والبيض والحليب.
- نضيف خليط الزبدة إلى خليط الدقيق، ونقلبهم جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- نضيف التوت، ونستمر في التقليب حتى يتجانس هو الآخر معهم.
- نسكب الخليط في الصينية.
- نضع الصينية في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة على درجة حرارة 190 درجة مئوية، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- نخرج الصينية ونضع الفطيرة في طبق التقديم، ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة.
نصائح:
- لإضافة المزيد من النكهة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القرفة أو الفانيليا إلى الخليط.
- يمكنك أيضًا استخدام أنواع مختلفة من التوت، مثل التوت البري أو الفراولة أو الكرز.
- إذا كنت تستخدم التوت المجمد، دعه يذوب قبل إضافته إلى الخليط.
