صنية البطاطس بالفراخ في الفرن من الأكلات المميزة يعشقها الكثير من الكبار والصغار لطعمها اللذيذ والرائع، حيث أنها تحتوي على البروتين والدهون المشبعة فهي من الوجبات التي تحتوي على العديد من الفوائد، وتحب العديد من ربات البيوت تحضير صينية البطاطس بالفراخ لسرعة إعدادها كوجبة أساسية بجانب الأرز والسلطة لتصبح لديك وجبة متكاملة.
أحلى صينية بطاطس بالفراخ في الفرن
يحب الكثير من الناس أكل الدجاج مع البطاطس في الفرن، كما أن ربات البيوت مبدعات للغاية في تحضيرها بالمنزل، لذلك نقدم لكم اليوم أفضل وأسرع طريقة صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بطعم رائع ولذيذ.
المكونات:
- 2 حبة بصل متوسطة.
- 1 كيلو بطاطس يتم تقطيعها شرائح.
- ½ كيلو طماطم.
- 1 حبة فلفل أخضر.
- دجاجة يتم تقطيعها إلى 8 قطع.
- 3 معلقة زيت.
- ملح على حسب الرغبة.
- 2 معلقة بهارات.
- بابريكا.
- كزبرة ناعمة.
- فرفة وكمون.
- فلفل أسود.
- 7 فصوص ثوم مفروم.
- 1 معلقة صلصلة طماطم.
طريقة التحضير
- أولاً عليك غسل الفراخ بالملح والخل والليمون جيداً.
- ثم يتم عمل شرائح في الفراخ ونقوم بتتبيلها بوضع البهارات مع الصلصة.
- تترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة في الثلاجة.
- نأتي بالخلاط الكهربائي ونضع به الطماطم مع الثوم والقليل من الماء ويتم ضربهم جيداً.
- نقوم بتقطيع البصل ونرش القليل من الفلفل الأسود ونخلطهم ببعضهم البعض، ثم إضافة القليل من البهارات، وأضف البطاطس والفلفل الأخضر ويقلب جميع المكونات.
- يتم رص الفراخ على وجه صينية البطاطس ونضع عصير الطماطم والقليل من الماء ووضع الزيت ويتم تغطية الصينية.
- عليك وضعها على البوتاجاز لمدة خمس عشرة دقيقة، مع العلم أن تكون قمت بتشغيل الفرن ليكون ساخن.
- ثم وضع الصينية في الفرن وتترك لمدة نصف ساعة حتى التأكد من أن الدجاج قد نضج جيداً.
- وبعد الانتهاء من نضجها عليك تشغيل الشوية لتحمير الوجه وعندما يتحول لون الدجاج إلى اللون البني الغامق، عليك إخراجها وتقديمها بجانب الأرز بالشعرية والسلطة الخضرة.
وبذلك نكون قد تعرفنا إلى أروع وأسهل طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بطعم لذيذ للغاية وسريعة في تحضيرها.
