الكثير منا يعشق تناول الحواوشي، ولذلك نجد أن ربات البيوت يبحثن عن أفضل طريقة عمل حواوشي الطاسة بدون فرن وبطعم مميز زي المحلات، وذلك بدلاً من شرائه من الخارج ولم يكون مضمون ونظيف مثل المنزل،كما أنه أصبح الآن في المحلات أسعاره غالية للغاية، لذلك يمكنك الآن تحضير الحواوشي في البيت بكل سهولة وبمدة تسوية في الطاسة أقل بكثير من الفرن وأسرع.
حواوشي الطاسة بدون فرن
حواوشي الطاسة بدون فرن
تعتبر هذه الطريقة هي الأسهل والأسرع لإعداد أحلى حواوشي في المنزل بطعم رائع، فقط كل ما عليك هو إتباع الخطوات التي سنذكرها خلال موضوعنا اليوم.
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- القليل من الدهن الضاني.
- 2 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.
- 2 حبة بصلة مفرومة.
- ملح (على حسب الرغبة).
- فلفل أسود.
- توابل حواوشي.
- زبدة.
- زيت ذرة.
- عيش بلدي.
طريقة عمل الحواوشي بالعيش بدون فرن
- أولاً نحضر وعاء كبير ونضع به اللحمة المفرومة، ثم أضف القليل من الدهن الضاني.
- أضف القليل من الملح والفلفل، وأبدأ في تقليب المكونات جيداً.
- يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك المكونات.
- نقوم بإخراجها ونضع البصل المفروم مع توابل الحواوشي ويتم فرم الفلفل الأخضر ويقلب جميع المكونات لتمتزج مع بعضها البعض.
- ثم قم بإدخالها مرة أخره إلى الثلاجة وضعها لمدة نصف ساعة أخري.
- أحضر العيش البلدي وقم بفتحه من الجانب فتحه بسيطة.
- قم بوضع كمية مناسبة من الخليط وقم بتوزيعها في جميع اتجاهات العيش جيداً.
- عند الانتهاء من حشو جميع كمية العيش الذي لديك، عليك أحضار الطاسة ووضعها على النار.
- ضع القليل من الزيت، وعندما يسخن ضع القليل من الزبدة وضع العيش.
- يتم تقليبه على الجانبين ويترك في كل جانب دقيقتين لضمان تسوية اللحمة من الداخل، ويتغير لون العيش إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك إخراج الحواوشي من الطاسة وضعه على طبق التقديم، مع العلم أنه يجب أن تضع مناديل المطبخ حتى تشرب الزيد الخارج من الحواوشي.
- وبعد الانتهاء من جميع الكمية يمكنك تقديمه لأسرتك بجانب سلطة الطحينة والكاتشب.
