القرفة من أحد المشروبات التي ينصح بتناولها فهي تحتوي على العديد من الفوائد بالإضافة إلى مذاقها الشهي واللذيذ، فيمكن عمل القرفة المغلية بشكل سهل وبسيط للتخلص من أمراض متعددة في الجسم والوقاية منها، فهي تقلل من فرص الإصابة بمرض السكري ومرض السرطان والعديد من الأمراض الأخرى، بالإضافة إلى أنها مفيده لمرضى القلب وأيضاً تستخدم كنوع من أنواع التوابل في وضعها على الطعام مثل اللحوم أو بعض أنواع الكعك الشهيرة، لذلك سوف نتعرف خلال التالي عن عمل القرفة المغلية وفوائدها بالتفاصيل.
مغلي القرفة
طريقة عمل مغلي القرفة
نبات القرنفل هو نبات من الشجرة استوائية يبلغ ارتفاعها 40 م وتكون أوراقها متراكمة وتتميز بلون اصفر ذهبي، وتوجد هذه الشجرة بكثرة في جنوب شرق آسيا وفي أمريكا الجنوبية والهند، ولها العديد من الاستخدامات والفوائد حيث يمكن عمل مشروب القرفة المغلي من خلال الخطوات التالية:
- نحضر كوب ونصف من الماء وبعض أعواد القرفة وملعقة من عسل النحل أو السكر حسب رغبتك.
- احضري إناء وضعي به الماء وأعواد القرفة واتركيهم حتى الغليان لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك ضعي السكر أو العسل حسب الرغبة وضعيه في كوب ويتم تناوله ساخن.
- يمكنك مضاعفة الكمية حسب الأفراد.
فوائد القرفة
القرفة لها العديد من الفوائد التي تجعلها من المشروبات التي ينصح على الأطباء بتناولها حيث يأتي اهم فوائد مشروب القرفة ما يلي:-
- يعزز فقدان الوزن
- تساعد القرفة بشكل كبير في نقص الوزن وتقليل الدهون خاصة في محيط البطن والخصر حيث بعض الدراسات أفادت أنها تستطيع حرق 0.7% من كتلة الدهون خلال 12 أسبوع.
- مفيد للقلب ويقلل الالتهابات
- مشروب القرفة يساعد في القضاء على الالتهابات في الجسم والتقليل من الإصابة بالأمراض المختلفة مثل ضغط الدم كما أنه يساعد في ضبط مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.
- تعمل القرفة على زيادة مستوى الكوليسترول بشكل مفيد وتحسن صحة القلب وتقلل من فرص الإصابة بجلطات الدم حيث أنها تحتوي على مركبات لتضييق الأوعية الدموية.
- محملة بمضادات الأكسدة.
- تحتوي على مضادات الأكسدة ومقاومة الجذور الحرة والوقاية من أمراض السكري والقلب ويحمي جهاز المناعة.
