في هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير كيكة موكا باردة وهمية وخطيرة، هذه الكيكة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى فرن أو بيض ويمكن تقديمها بشكل بسيط بعد وضعها في الثلاجة، تابعوا معنا لتعرفوا المزيد عن المكونات المطلوبة والخطوات اللازمة لتحضير هذه الكيكة اللذيذة.
مصدر الصورة: اسكرين شوت من فيديو على قناة هبة أبو الخير على اليوتيوب
المكونات والمقادير
| كيكة الموكا الباردة | |
|---|---|
| المكونات | المقادير |
| حليب | 4 أكواب |
| نشا | 4 ملاعق كبيرة |
| دقيق | 3 ملاعق كبيرة |
| كاكاو خام غير محلى | 1 ملعقة كبيرة |
| نسكافيه | 2 ملعقة صغيرة |
| فانيليا | 1 ملعقة صغيرة |
| سكر | 1 كوب إلا ربع |
| زبدة | 4 ملاعق كبيرة |
| كريم شانتيه بنكهة الشوكولاتة | 1 باكيت |
| نسكافيه | 2 ملعقة صغيرة |
تحضير كريمة الموكا:
| الخطوة | التفاصيل |
|---|---|
| 1 | في وعاء عميق، اخلطي السكر والنشا والدقيق والكاكاو والنسكافيه والفانيليا. |
| 2 | أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يذوب الدقيق. |
| 3 | ضعي الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام. |
| 4 | ارفعي الوعاء عن النار واتركيه يبرد. |
| 5 | أضيفي الزبدة والفانيليا وقلبي حتى تذوب الزبدة. |
| 6 | أضيفي كريم شانتيه بنكهة الشوكولاتة وقلبي حتى تمتزج المكونات. |
تحضير الحليب المثلج:
| الخطوة | التفاصيل |
|---|---|
| 1 | في وعاء صغير، اخلطي الماء الساخن والنسكافيه والكاكاو والفانيليا والسكر. |
| 2 | أضيفي الحليب الدافئ وقلبي حتى يذوب السكر. |
تجميع الكيك:
| الخطوة | التفاصيل |
|---|---|
| 1 | في صينية قابلة للفك، ضعي طبقة من البسكويت. |
| 2 | وزعي طبقة من كريمة الموكا فوق البسكويت. كرري الخطوة 2 حتى انتهاء المكونات. |
| 3 | غطي الصينية بورق الألمنيوم أو ورق الزبدة. |
| 4 | ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى تتماسك. |
تحضير صوص الشوكولاتة:
| الخطوة | التفاصيل |
|---|---|
| 1 | في قدر صغير، سخني الحليب والزبدة على نار هادئة. |
| 2 | أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب. |
| 3 | أخرجي الكيك من الثلاجة وزينيها بصوص الشوكولاتة. |
| 4 | قدميها باردة. |
وهكذا نكون قد تعرفنا على كيفية تحضير كيكة موكا باردة لا تحتاج إلى فرن أو بيض، نأمل أن تستمتعوا بتحضير هذه الكيكة اللذيذة وبالهناء والشفاء.
