الكوسة من الخضروات المهمة جدًا لكن الكثير من الأطفال لا يحبونها لذا أحضرنا لكي طريقة عمل كب كيك الكوسة والتي تسمح لكي أن تدرجي الكوسة داخل مكونات الكب كيك دون أن يلاحظ أبنائك وجودها ليستفيدوا منها كغذاء صحي.
مكونات
- ٥ حبات بيض.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- ٥ حبات كوسة مبشورة.
- ٢حبة طماطم كبيرة.
- بقدونس مفروم.
- كزبرة مفرومة.
- ٢ حبة فلفل أخضر.
- زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
طريقة تحضير
1. في طاسة على النار يوضع الزيت وبصل ويقلب حتى يصبح لونة ذهبي ثم يضاف طماطم وفلفل اخضر ويقلب لمدة دقيقتين فقط حتى لا تذبل الطماطم ثم يرفع من على النار.
2. ثم يضاف بقدونس وكزبرة وملح وفلفل أسود وكمون ويقلب ثم يضاف البيض مع التقليب ثم يضاف كوسة مبشورة ويقلب جيداً حتى يصبح الخليط متماسك.
3. ثم يوضع ورق الكب كيك في الصينية ثم يصب الخليط فيها بالمعلقة.
4. ثم تدخل الفرن ساخن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تنضج ويصبح لونة ذهبي.
