عصير العنب مشروب مغذي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن يساعد في تقوية جهاز المناعة وله العديد من الفوائد الأخرى يمكنك تحضير عصير العنب في المنزل بسهولة باستخدام أي نوع عنب تفضله، إليك خطوات تحضير عصير العنب في المنزل.
طريقة عمل العصير
- أول خطوة هي أختيار العنب الطازج من أي نوع تفضله، اختر العنب الناضج الحلو للحصول على أفضل نكهة للعصير.
- اغمر العنب في وعاء ملئ بالماء لإزالة أي أوساخ ثم قم بإزالة العنب من سيقانه وتخلص من أي عنب ذابل.
- بعد ذلك انقل العنب إلى الخلاط، لا يحتاج عصير العنب إلى إضافة الكثير من السكر أو الماء لأنه غني بالسكريات والسوائل، فقط أضف ملعقة سكر أو قليل من الماء البارد.
- يمكن أيضًا إضافة مكعبات الثلج بدلاً من الماء حتى يصبح العصير بارد ومنعش.
- أضف عصير ليمونة إلى العصير حتى تعطي مذاق مميز.
- اهرس العنب في الخلاط حتى يخرج العصير من داخله.
- الخطوة التالية هي تصفية العصير، ضع مصفاة شبكية ناعمة أو قطعة قماش قطنية فوق وعاء كبير أو إبريق واسكب عصير العنب فيه.
- اضغط على اللب بملعقة لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير، بعد ذلك تخلص من المواد المتبقية.
- يمكنك أيضًا إضافة بعض عصير البرتقال أو عصائر الفاكهة الأخرى لتعزيز نكهة وحموضة عصير العنب.
- يقدم العصير بارد، اسكبه في كوب واستمتع بعصير العنب الطازج.