يعتبر البيض من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على البروتين ويمد الجسم بالطاقة والكالسيوم ويعتبر من الأكلات السهلة والسريعة في تحضيرها وينفع لجوع أخر الليل وفي أي وقت ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات عمل طاسة البيض بالبصل
- بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت.
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ٢ قرن فلفل رومي مقطع قطع صغيرة.
- مكعب مرقة.
- ملعقة كبيرة زعتر.
- شرائح طماطم.
- جبنة موتزاريلا.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- بيض مسلوق.
خطوات التحضير
- نحضر طاسة على النار ونضيف ٢ملعقة كبيرة زيت
ويشوح البصل في الزيت أو الزبدة على النار.
- ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الرومي والكمون والكزبرة الناشفة والزعتر والمرقة حسب الرغبة.
- تضاف شرائح الطماطم والجبنة الموتزاريلا.
ترص على الوجه البيض المسلوق والملح والفلفل الأسود والبابريكا ويقدم في أطباق وبألف هناء وعافية.
