أن طريقة عمل صوص الشكولاتة من أبسط الطرق للاستمتاع بطعم الشكولاتة اللذيذ، لأن صوص الشكولاتة هو أحد مشتقات الشكولاتة الداكنة التي لا يختلف على مذاقها أحد، لأن الشكولاتة في الأساس يتم تحضيرها بالكاكاو والبندق، وكلاهما يمتلك طعم ورائحة ونكهة مميزة، حيث إن الكاكاو والبندق يمتلكان الكثير من المعادن الغذائية، كما أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أن صوص الشكولاتة يساعد على تحسين المزاج وتعديل حالة النفسية السيئة للإنسان، لذلك لابد من التعرف على طريقة عمل صوص الشكولاتة في المنزل لتحضيره بشكل مستمر.
صوص الشيكولاتة
مكونات عمل صوص الشيكولاتة
يمكن الاعتماد على الكاكاو الخام في تحضير أفضل صوص شكولاتة على الاطلاق، حيث يتم تحضير هذا الصوص كما يلي:
- نصف كوب كاكاو خام.
- كوب زيت.
- كوب سكر.
- كوب لبن.
- 2 ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع الكاكاو الخام مع الزيت مع السكر مع اللبن مع الفانيليا.
- ثم يتم تشغيل الخلاط لمدة دقيقتين.
- سنلاحظ قوام لذيذ ومتماسك لصوص الشكولاتة.
- ثم يتم تعبئة هذا الصوص في علبة بلاستكية نظيفة ومحكمة الغلق في الاستخدام لوقت الاستخدام.
صوص الشكولاتة بقطع الشكولاتة
يمكن الاستعانة بقطع الشكولاتة لعمل ألذ صوص شكولاتة، حيث يتم تنفيذ تلك الطريقة كما يلي:
- يمكن إحضار بعض قطع الشكولاتة الداكنة من السوبر ماركت.
- ثم يتم وضعها على حمام مائي حتى تذوب.
- وعند ذوبانها يتم إضافة كوب من الحليب وكوب من السكر ومكعبين من الزبدة إلى الشكولاتة المذابة.
- ثم يتم تقليب تلك المكونات والاحتفاظ بصوص الشكولاتة في الثلاجة لوقت الاستخدام.
فوائد صوص الشكولاتة المنزلي
يمتلك صوص الشكولاتة المنزلي العديد من السمات الرائعة التي ينبغي الاستفادة منها، حيث تتمثل سمات هذا الصوص فيما يلي:
- تعد تلك الطريقة هي الأفضل والأوفر ماديا لتحضير أسرع صوص شكولاتة بقوم ناعم وطعم ونكهة رائعة.
- يعد هذا الصوص من أفضل الصوصات المستخدم في حشو التورتة وتزين الجاتوه.
- هذا الصوص مناسب أيضا لحشو الدونات والفطائر والمخبوزات والكرواسون والسينابون.
- يمكن عمل أسرع ساندويش شكولاتة للصغار من خلال حشو هذا الصوص داخل العيش وتناوله، فهذا ال
- صوص هو بديل النوتيلا.
