في هذا المقال سنتعرف على العديد من الوصفات المبتكرة والشهية لتشيز كيك، سنبدأ بتقديم وصفة لذيذة لـ تشيز كيك بارد، ثم سنتعرف على كيفية تحضير تشيز كيك بالشيكولاتة، وأيضاً سنقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بطريقة سهلة وسريعة.
مصدر الصورة: اسكرن شوت من فيديو على يوتيوب
بالإضافة إلى ذلك سنتعرف على طرق تحضير تشيز كيك بالجلي، وكيفية استخدام الأوريو في تحضير التشيز كيك، وإذا كنت تحب الجبن الكريمي فسنقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بالجبن الكريمي.
سنختتم المقال بتقديم طرق لتحضير تشيز كيك إقتصادية، مع التطرق إلى طرق تحضير تشيز كيك بالفراولة وبالمانجو. نأمل أن يكون هذا المقال مفيدًا وممتعًا لكم تابعوا قراءتكم!
طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل بالبسكويت
إليكي مكونات ومقادير وطريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل بالبسكويت:
المكونات والمقادير
| المكونات | المقادير |
|---|---|
| بسكويت الشاي المطحون | 2 كوب ونصف |
| زبدة مذابة | كوب |
| جبن كريم | 1 علبة (300 جرام) |
| سكر أبيض | كوب |
| كريمة الخفق | كوب |
| خلاصة الفانيليا | 1 ملعقة صغيرة |
طريقة التحضير
| طريقة التحضير: |
|---|
| سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. |
| في وعاء متوسط اخلطي البسكويت والزبدة حتى يصبح المزيج مفتتًا، اضغطي الخليط على قاع وجانبي قالب تشيز كيك مقاس 9 بوصات مبطن بورق زبدة. |
| في وعاء كبير باستخدام خفق كهربائي على سرعة متوسطة اخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعمًا، أضيفي السكر واخلطي حتى يصبح ناعمًا، أضيفي كريمة الخفق والفانيليا واخلطي حتى تمتزج. |
| صبي الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت. |
| ضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. |
يمكن تزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة حسب الرغبة.
ملاحظات:
- يمكنك أيضًا استخدام بسكويت الشوكولاتة أو بسكويت الفانيليا بدلاً من بسكويت الشاي.
- إذا كنت تفضل كعكة أكثر كثافة ، يمكنك خبزها لمدة 45-50 دقيقة.
- يمكنك أيضًا خبز الكعكة في طبق بايركس بدلاً من قالب تشيز كيك.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكعكة مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو البرتقال أو الليمون.
- يمكنك أيضًا إضافة التوابل مثل القرفة أو الهيل أو الزنجبيل.
- يمكنك أيضًا إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكعكة.
أتمنى أن تستمتعي بصنع تشيز كيك بارد وسهل بالبسكويت.
طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة
إليكي مكونات ومقادير وطريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة:
المكونات والمقادير
| المكونات | المقادير |
|---|---|
| بسكويت الشوكولاتة | 1 عبوة |
| زبدة مذابة | ربع كوب |
| جبن كريم | 1 علبة (300 جرام) |
| سكر أبيض | 1 كوب |
| بيضة | 2 |
| خلاصة الفانيليا | 1 ملعقة كبيرة |
| رقائق الشوكولاتة الداكنة | نصف كوب |
طريقة التحضير
| طريقة التحضير: |
|---|
| سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. |
| في وعاء متوسط اخلطي البسكويت والزبدة حتى يصبح المزيج مفتتًا، اضغطي الخليط على قاع وجانبي قالب تشيز كيك مقاس 9 بوصات مبطن بورق زبدة. |
| في وعاء كبير باستخدام خفق كهربائي على سرعة متوسطة اخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعمًا، أضيفي السكر واخلطي حتى يصبح ناعمًا، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى تصبح كل بيضة ممزوجة جيدًا قبل إضافة التالية، أضيفي الفانيليا واخلطي حتى تمتزج، أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي حتى تمتزج. |
| صبي الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت. |
| اخبزي لمدة 50-60 دقيقة أو حتى ينضج الكعكة تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجي الكعكة من القالب ودعها تبرد تمامًا على طبق. |
يمكن تزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس
إليكي مكونات ومقادير وطريقة عمل تشيز كيك اللوتس:
المكونات والمقادير
| المكونات | المقادير |
|---|---|
| بسكويت اللوتس | 300 جرام |
| زبدة مذابة | 100 جرام |
| جبن كريم | 450 جرام |
| سكر بودرة | 75 جرام |
| صوص اللوتس | 250 جرام |
| خلاصة الفانيليا | نصف ملعقة صغيرة |
| كريمة الخفق | 270 مل |
طريقة التحضير
| طريقة التحضير: |
|---|
| في وعاء متوسط اخلطي بسكويت اللوتس والزبدة حتى يصبح المزيج مفتتًا، اضغطي الخليط على قاع وجانبي قالب تشيز كيك مقاس 9 بوصات مبطن بورق زبدة. |
| في وعاء كبير باستخدام خفق كهربائي على سرعة متوسطة، اخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعمًا، أضيفي السكر البودرة واخلطي حتى يصبح ناعمًا، أضيفي صوص اللوتس والفانيليا واخلطي حتى تمتزج. |
| أضيفي كريمة الخفق واخلطي حتى تمتزج. |
| صبي الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت. |
| أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى ينضج الكعكة تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من القالب وقدميها باردة. |
يمكن تزيين الكعكة بصوص اللوتس أو كريمة الخفق أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك بالجيلي
إليكي مكونات ومقادير وطريقة عمل تشيز كيك بالجيلي:
المكونات والمقادير
| المكونات | المقادير |
|---|---|
| 1 عبوة من بسكويت الشاي | 1 عبوة من بسكويت الشاي |
| ربع كوب من الزبدة المذابة | ربع كوب من الزبدة المذابة |
| 1 علبة (300 جرام) من جبن كريم | 1 علبة (300 جرام) من جبن كريم |
| 1 كوب من السكر الأبيض | 1 كوب من السكر الأبيض |
| 2 بيضة | 2 بيضة |
| 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا | 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا |
| 1/2 كوب من التوت الطازج أو المجمد | 1/2 كوب من التوت الطازج أو المجمد |
| 1 كوب من عصير الفواكه المفضلة لديك | 1 كوب من عصير الفواكه المفضلة لديك |
| 1/2 كوب من الماء | 1/2 كوب من الماء |
| 1 عبوة من الجيلي بدون سكر | 1 عبوة من الجيلي بدون سكر |
طريقة التحضير
| طريقة التحضير: |
|---|
| سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. |
| في وعاء متوسط اخلطي البسكويت والزبدة حتى يصبح المزيج مفتتًا، اضغطي الخليط على قاع وجانبي قالب تشيز كيك مقاس 9 بوصات مبطن بورق زبدة. |
| في وعاء كبير باستخدام خفق كهربائي على سرعة متوسطة اخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعمًا، أضيفي السكر واخلطي حتى يصبح ناعمًا، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى تصبح كل بيضة ممزوجة جيدًا قبل إضافة التالية، أضيفي الفانيليا واخلطي حتى تمتزج. |
| صبي الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت. |
| اخبزي لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 30 دقيقة، ثم أخرج الكعكة من القالب ودعيها تبرد تمامًا على طبق. |
| بينما يبرد الكيك اصنعي طبقة الجيلي، في قدر صغير اخلطي عصير الفواكه والماء، أضيفي الجيلي وحركيه حتى يذوب تمامًا. |
| اتركي الجيلي يبرد لمدة 5 دقائق قبل صبه فوق تشيز كيك. |
| أدخلي الكعكة إلى الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى ينضج الجيلي تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من الثلاجة وقدميها باردة. |
يمكن تزيين الكعكة بتوت طازج أو كريمة مخفوقة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك بالأوريو
إليكي مكونات ومقادير وطريقة عمل تشيز كيك بالأوريو:
المكونات والمقادير
| المكونات | المقادير |
|---|---|
| بسكويت الأوريو المطحون | 2 كوب ونصف |
| زبدة مذابة | كوب |
| جبن كريم | 1 علبة (300 جرام) |
| سكر أبيض | كوب |
| كريمة الخفق | كوب |
| خلاصة الفانيليا | 1 ملعقة صغيرة |
| بسكويت الأوريو | 8 قطع |
طريقة التحضير
| طريقة التحضير: |
|---|
| سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. |
| في وعاء متوسط اخلطي البسكويت والزبدة حتى يصبح المزيج مفتتًا. اضغطي الخليط على قاع وجانبي قالب تشيز كيك مقاس 9 بوصات مبطن بورق زبدة. |
| في وعاء كبير باستخدام خفق كهربائي على سرعة متوسطة اخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعمًا، أضيفي السكر واخلطي حتى يصبح ناعمًا، أضيفي كريمة الخفق والفانيليا واخلطي حتى تمتزج. |
| صبي الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت. |
| قطعي 8 قطع من بسكويت الأوريو إلى نصفين وأضيفيها فوق طبقة الجبن الكريمي. |
| اخبزي لمدة 30 دقيقة ، أو حتى ينضج الكعكة تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. |
يمكن تزيين الكعكة بكريمة مخفوقة أو بسكويت الأوريو حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة
إليك مكونات ومقادير وطريقة عمل تشيز كيك بالفراولة:
المكونات والمقادير
| المكونات | المقادير |
|---|---|
| بسكويت الشاي | 1 علبة |
| زبدة مذابة | ربع كوب |
| جبن كريم | 1 علبة (300 جرام) |
| سكر أبيض | 1 كوب |
| بيضة | 2 |
| خلاصة الفانيليا | 1 ملعقة كبيرة |
| فراولة طازجة أو مجمدة | نصف كوب |
مكونات صوص الفراولة
| المكونات | المقادير |
|---|---|
| فراولة طازجة أو مجمدة | 1 كوب |
| سكر أبيض | نصف كوب |
| عصير الليمون | 2 ملعقة كبيرة |
طريقة التحضير
| طريقة التحضير: |
|---|
| سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. |
| في وعاء متوسط اخلطي البسكويت والزبدة حتى يصبح المزيج مفتتًا، اضغطي الخليط على قاع وجانبي قالب تشيز كيك مقاس 9 بوصات مبطن بورق زبدة. |
| في وعاء كبير باستخدام خفق كهربائي على سرعة متوسطة اخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعمًا، أضيفي السكر واخلطي حتى يصبح ناعمًا، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى تصبح كل بيضة ممزوجة جيدًا قبل إضافة التاليه، أضيفي الفانيليا واخلطي حتى تمتزج. |
| صبي الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت. |
| اخبزي لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 30 دقيقة ثم أخرجي الكعكة من القالب ودعيها تبرد تمامًا على طبق. |
| بينما يبرد الكيك اصنعي صلصة الفراولة، في قدر صغير اخلطي الفراولة والسكر وعصير الليمون، اتركيها على نار هادئة حتى تذوب الفراولة وتكثف الصلصة. |
| صبي صوص الفراولة فوق تشيز كيك. |
| أدخلي الكعكة إلى الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى تبرد الصلصة تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من الثلاجة وقدميها باردة. |
طريقة عمل تشيز كيك بالمانجو
إليكي مكونات ومقادير وطريقة عمل تشيز كيك بالمانجو:
المكونات والمقادير
| المكونات | المقادير |
|---|---|
| بسكويت الشاي | 1 علبة |
| زبدة مذابة | ربع كوب |
| جبن كريم | 1 علبة (300 جرام) |
| سكر أبيض | 1 كوب |
| بيضة | 2 |
| خلاصة الفانيليا | 1 ملعقة كبيرة |
| قطع المانجو الطازجة أو المجمدة | نصف كوب |
لتحضير صوص المانجو
| المكونات | المقادير |
|---|---|
| قطع المانجو الطازجة أو المجمدة | 1 كوب |
| سكر أبيض | نصف كوب |
| عصير الليمون | 2 ملعقة كبيرة |
طريقة التحضير
| طريقة التحضير: |
|---|
| سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. |
| في وعاء متوسط اخلطي البسكويت والزبدة حتى يصبح المزيج مفتتًا، اضغطي الخليط على قاع وجانبي قالب تشيز كيك مقاس 9 بوصات مبطن بورق زبدة. |
| في وعاء كبير باستخدام خفق كهربائي على سرعة متوسطة، اخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعمًا، أضيفي السكر واخلطي حتى يصبح ناعما، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى تصبح كل بيضة ممزوجة جيدًا قبل إضافة البيضة التالية، أضيفي الفانيليا واخلطي حتى تمتزج. |
| أضيفي قطع المانجو واخلطيها حتى تمتزج. |
| صبي الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت. |
| اخبزي لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجي الكعكة من القالب ودعها تبرد تمامًا على طبق. |
| بينما يبرد الكيك اصنعي صلصة المانجو، في قدر صغير اخلطي المانجو والسكر وعصير الليمون، اتركيها على نار هادئة حتى تذوب المانجو ويثقل الصوص. |
| صبي صوص المانجو فوق تشيز كيك. |
| أدخلي الكعكة إلى الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى يبرد الصوص تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من الثلاجة وقدميها باردة. |
طريقة عمل تشيز كيك بالبسكويت والجبن الكريمي
المكونات والمقادير
| المكونات | المقادير |
|---|---|
| بسكويت الشاي | 1 عبوة |
| زبدة مذابة | ربع كوب |
| جبن كريم | 1 علبة (300 جرام) |
| سكر أبيض | 1 كوب |
| بيض | 2 |
| خلاصة الفانيليا | 1 ملعقة كبيرة |
طريقة التحضير
| طريقة التحضير: |
|---|
| سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. |
| في وعاء متوسط اخلطي البسكويت والزبدة حتى يصبح المزيج مفتتًا، اضغطي الخليط على قاع وجانبي قالب تشيز كيك مقاس 9 بوصات مبطن بورق زبدة. |
| في وعاء كبير باستخدام خفق كهربائي على سرعة متوسطة، اخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعمًا، أضيفي السكر واخلطي حتى يصبح ناعمًا، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى يصبح كل بيضة ممزوجة جيدًا قبل إضافة التالي، أضيفي الفانيليا واخلطي حتى تمتزج. |
| صبي الخليط في القالب وحركيه برفق بحيث يستقر على القاع. |
| اخبزي لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة تمامًا. |
| أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجي الكعكة من القالب ودعيها تبرد تمامًا على طبق. |
يمكن تزيين الكعكة بقطع المانجو الطازجة أو كريمة مخفوقة حسب الرغبة.
نأمل أن يكون هذا المقال قد أعطاكم فكرة واضحة عن كيفية تحضير تشيز كيك سهلة من خلال تجربة الوصفات المختلفة التي قدمناها، نأمل أن تجدوا الطريقة التي تناسبكم وشكرًا لقراءتكم وبالهناء والشفاء!
