عرضت الشيف غادة التلي، خلال برنامجها المذاع على موقع “يوتيوب”، طريقة عمل بطاطس ودجز، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة بطاطس ودجز وفقًا للشيف غادة التلي:
المكونات:
- 5 حبات بطاطس.
- ½ كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة كركم.
- ½ كوب ماء.
طريقة التحضير:
أولًا تقشر البطاطس وتقطع أصابع متوسطة السمك ثم تغسل.
احضري بولة عميقة وضعي فيها الدقيق والملح والبابريكا والزعتر والثوم البودر والكركم وقلبي المكونات جيدًا ثم أضيفي الماء وقلبي مرة أخرى.
توضع البطاطس في التتبيلة وتقلب جيدًا حتى تغمرها بالكامل.
احضري طاسة فيها زيت ساخن علي درجة حرارة منخفضة وضعي فيها البطاطس وتقلب من حين لآخر حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تصفى من الزيت وتقدم بالهنا والعافية.
