طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بدون امتصاص الزيت نهائيا بطعم احلي من كنتاكي وماكدونالذ
عند تحضير وجبة الإفطار أو العشاء يطلب جميع أفراد الأسرة طبق البطاطس بجانب الأكل، فهو يعتبر طبق رئيسي عند الجميع لأن البطاطس المقلية المقرمشة تعتبر من أكثر الأطعمة التي يفضل الكثير تناولها بجانب الكاتشب، لذلك نجدها الأكثر طلباً في المطاعم، ولكن لا يمكن لكثير من الأمهات طهيها بنفس طريقة المطاعم، وتصبح طرية وغير مقرمشة وبالتالى لا يقبل أفراد الأسرة على تناولها ويرغبون في تناول البطاطس المقرمشة بنفس طريقة المطاعم، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضير البطاطس المقلية المقرمشة مثل المطاعم، لذا سوف نوضح لكم هذه الطريقة خلال السطور التالية.
هناك بعض النقاط التي يجب علي الأمهات إتباعها عند تحضير البطاطس المقلية المقرمشة وأهم هذه النقاط هو اختيار نوع بطاطس القلي، حيث تتعدد أنواع البطاطس المتاحة في الأسواق، ولكن هناك نوع محدد يطلق عليه بطاطس القلي، لذلك لابد من شراء هذا النوع من البطاطس، كما لابد من توافر المكونات التالية لتحضير البطاطس المقلية بشكل ممتاز ولذيذ.
المكونات
- نصف كيلو من البطاطس مقطعة أصابع.
- نصف كوب من الخل.
- زيت غزير للقلي.
- ملح.
- ماء دافئ.
طريقة التحضير
تحرص الأمهات على تحضير الأطعمة في المنزل بمكونات مضمونة حفاظا على صحة أفراد أسرتها بدلاً من شراء الأطعمة الجاهزة الغير مضمونة، لذلك تبحث دائما عن الأطعمة التى يفضل أولادها تناولها لتحضيرها في المنزل، وتعتبر البطاطس المقلية أكثر الأطعمة التي يطلبها الجميع، لذلك نجد أن البحث عنها كثير، وتتمثل طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة في المنزل في إتباع الآتي.
- أولاً يتم وضع أصابع البطاطس في وعاء به ماء حتى يتم غسلها.
- بعدها يتم تصفية البطاطس من الماء وإضافة الخل والماء الدافئ إليها.
- يتم إضافة الملح وتترك البطاطس في الخليط لمدة ربع ساعة.
- تليها خطوة تصفية البطاطس من الماء بشكل جيد.
- قومي بوضع البطاطس في زيت غزير سخن حتى يتم قلي البطاطس باللون الذهبي.
- احضري طبق وضعي عليه مناديل ورقية واخرجي البطاطس المقلية عليه.
- يمكنك تقديم البطاطس بجانب الكاتشب.
