إن كيكة التيراميسو بالشوكولاتة من الحلويات الإيطالية الشهية، حيث تجمع هذه الكيكة بين طعم الشوكولاتة وقهوة الإسبريسو وقوام الجبنة الكريمي مما يجعلها ذات طعم شهي رائع مميز،وفي هذا المقال سنتعرف على خطوات سهلة لإعداد كيكة التيراميسو بالشوكولاتة في المنزل.
كيكة التيراميسو في المنزل
مكونات عمل كيكة التيراميسو بالشوكولاتة
- 2 كوب من البسكويت.
- 2 ملعقة كبيرة من القهوة الإسبريسو (محضرة ومبردة).
- 2 كوب من الشوكولاتة الداكنة (مذابة).
- نصف كيلو من الجبنة الكريمي.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة السائلة.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- للتزيين مسحوق الكاكاو شرائح من الشوكولاتة وحبيبات القهوة.
خطوات عمل كيكة التيراميسو في المنزل
- نبدأ بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة ونضعها جانبًا.
- نقوم بخلط القهوة الإسبريسو والشوكولاتة المذابة في وعاء كبير ونقوم بتحريكهم معًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- في وعاء آخر نقوم بخفق الجبنة الكريمي والكريمة السائلة مع السكر حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بغمس قطع البسكويت في مزيج القهوة والشوكولاتة ثم ضعيها في صينية التقديم. ثم أضيفي طبقة من الكريمة فوقها، ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهي من الطبقات.
- نقوم برش مسحوق الكاكاو فوق سطح الكيكة ونزينها برقائق الشوكولاتة وحبوب القهوة.
- نقوم بترك الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- نقوم بتقديم كيكة التيراميسو بالشوكولاتة باردة لمذاق شهي منعش.
- يمكن تقديم الأيس كريم بجانبها لطعم أشهى وألذ.
