تبحث ربات المنازل عن طريقة عمل البيتي فور في المنزل بدلًا من شرائه من الخارج ونؤكد إليكم أن المكونات جميعها في المنزل ويمكن تحضيرها في أي وقت وإليكم في مقالنا التالي طريقة عمل البيتي فور في المنزل.
مكونات الوصفة
يمكنكم بكل سهولة تحضير البيتي فور في المنزل من خلال احضار المكونات الآتية:
- 1\2 كيلو من الدقيق.
- ملعقة من الفانيليا.
- 1\2 ملعقة من بشر البرتقال.
- 1\2 كأس من السكر البودرة.
- كأس من الزبدة الصفراء.
- 2 بيضة.
خطوات التحضير
إليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير البيتي فور في المنزل:
- في البداية يتم الحصول على إناء ثم يتم خلط فيه كلًا من البيض والفانيليا مع بشر البرتقال بالاعتماد على المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك يتم إضافة الزبدة مع الاستمرار في التقليب لحين أن يتم الحصول على القوام المناسب.
- ثم يتم إضافة السكر تدريجيًا على الخلط السابق مع الاستمرار في التقليب.
- الحصول على إناء أخر ويتم إضافة فيه كلًا من الدقيق والبيكنج بودر ثم يتم إضافة خليط السكر والبيض مع الاستمرار في الخلط.
- القيام بترك الخليط لمدة نصف ساعة ويتم تغطيته بالورق الألمونيوم.
- بعد ما يتم مرور نصف ساعة يتم تشكيل العجينة باستخدام قمع البيتي فور أو استخدام ماكينة البيتي فور.
- القيام بالحصول على صينية ويتم رص البيتي فور فيها ويتم وضعها في الفرن.
- يتم تزيين البيتي فور بعد ما يتم رفعه من الفرن.
مقادير التحضير
سوف نتناول الآن مقادير تحضير البيتي فور بالشوكولاتة:
- كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ربع كيلو من الكاكاو.
- أربع بيضات.
- نصف كيلو من الزبدة الصفراء.
- كأس من السكر البودرة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- 1 ملعقة من الملح.
- 1 كوب من الشوكولاتة.
خطوات التحضير
- يتم خلط الزبدة مع البيض مع الاستمرار في الخلط.
- بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الدقيق والملح والكاكاو والسكر والبيكنج بودر مع الفانيليا والاستمرار في التقليب.
- الاستمرار في التقليب لحين أن يتم الوصول إلى النتيجة المطلوبة ثم يتم الحصول على قالب خاص بتشكيل العجينة ثم يتم وضع ورق الزبدة في الصينية مع وضع العجينة.
- يتم إدخالها إلى الفرن وتركه لحين النضج.
