يعتبر البان كيك من أشهى وألذ الحلويات التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، لذلك جئنا لكم الآن بطريقة مختلفة ومميزه لعمل البان كيك الصحي بدون استخدام الدقيق الأبيض واستبداله بحبوب الشوفان الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المميزة والمفيدة جدا للجسم، كما أنه سوف يصبح لذيذ الطعم رائع وسوف ينال إعجاب جميع الأفراد، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير من خلال هذا المقال.
طريقة عمل البان كيك الصحي
بمكونات بسيطة وصحية يمكنكم عمل البان كيك الرائع اللذيذ المحبوب من الكثير من الناس، وبخطوات بسيطة لا تحتاج للكثير من الوقت وهي التي تتمثل في الآتي:
المكونات المطلوبة:
- كوب من حبوب الشوفان.
- 2 حبة موز.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
- رشة من الملح.
- ملعقتان من السكر الدايت حسب النوع المستخدم، أو يمكن استبداله بالعسل النحل الطبيعي.
طريقة التحضير:
- في البداية يفضل في هذه الوصفة استخدام الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على القوام المناسب لعجينة البان كيك دون أي تكتلات.
- يتم إضافة الموز داخل وعاء الخلاط ويفضل أن يكون الموز مستوي بعض الشيء.
- ثم أضيفي إليه البيضتان.
- بعد ذلك أضيفي الشوفان سواء كان مطحونًا أو صحيحًا حسب المتوفر، ثم أضيفي بعد ذلك البيكنج باودر والقرفة والسكر أو العسل.
- بعد ذلك يتم تشغيل الخلاط الكهربائي على أعلى سرعة.
- استمري في الخلط حتى تتجانس جميع المكونات وحتى تختلط دون وجود أي تكتلات.
- احضري مقلاة مناسبة غير لاصقة.
- ثم ارفعي هذه المقلاة على النار واتركيها حتى تسخن تمامًا.
- ثم قومي بصب العجين داخل المقلاة على أشكال دائرية حسب الحجم المطلوب.
- ثم تترك المقلاة على نار هادئة حتى يتغير لون العجين من أسفل إلى اللون الذهبي.
- اقلبي البان كيك على الوجه الآخر ويترك أيضًا حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي أيضًا.
- اتبعي الخطوات السابقة لعمل الكمية المناسبة.
- بعد ذلك يقدم البان كيك ويتم تزيينه بالعسل والزبدة أو بالصوص المناسب، ويضاف إليه قطع الفاكهة حسب المرغوب فيه.
