يعتبر عصير الليمون بالنعناع من المشروبات المنعشة والمفضلة لدى الكثيرين في فصل الصيف إذا كنت ترغب في تحضيره في المنزل بنفس جودة وطعم الكافيهات فإليك طريقة بسيطة وسهلة لعمله بالمنزل.
عصير الليمون بالنعناع
المكونات
- 5 ليمونات طازجة
- 1/2 كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- بعض أوراق النعناع الطازجة
- ماء بارد
- ثلج (اختياري)
- نصف كوب من الحليب المثلج
الطريقة
- قبل البدء، قم بغسل الليمون جيدا لإزالة أي شوائب قد تكون على القشرة الخارجية.
- قم بتقشير الليمون للقشرة الخارجية محاولا عدم الوصول إلى الطبقة البيضاء المرة تحت القشرة الخارجية لإن قشرة الليمون تحتوي على الزيوت العطرية التي تعطي العصير طعمه المميز.
- قم بعصر الليمون لاستخراج عصيره ويمكنك استخدام عصارة يدوية أو عصارة كهربائية حسب توفرها.
- في وعاء الخلاط ضع السكر وأوراق النعناع الطازجة.
- ثم أضف عصير الليمون المعصور إلى الوعاء وقم بالتحريك جيدا حتى يذوب السكر تماما.
- أضف الماء البارد إلى الوعاء واخلط المكونات جيدا ثم أضف الحليب وقم بالخلط مرة ثانية ثم قدمه في الأكواب باردا ويمكن إضافة مكعبات الثلج وعليها ورقة من ورق النعناع لإعطاء شكل جمالي.
- يمكنك تعديل كمية الماء حسب تفضيلك للحصول على اللون والقوام المطلوبين
- يمكن تزيين الكأس بشرائح الليمون أو أوراق النعناع الطازجة لإضفاء لمسة جمالية إضافية.
أفكار لعمل عصير الليمون بالنعناع
بالإضافة إلى الطريقة الأساسية لتحضير عصير الليمون بالنعناع، يمكنك تجربة بعض الإضافات والتعديلات لإضفاء لمسة شخصية على العصير وتعزيز النكهة وإليك بعض هذه الأفكار:
- استخدم العسل بدلاً من السكر: إذا كنت تفضل الحصول على نكهة أكثر حلاوة وترغب في تجنب استخدام السكر، يمكنك استبداله بالعسل فأضف كمية مناسبة من العسل حسب الذوق.
- تجربة الفواكه الأخرى إذا كنت ترغب في تجربة نكهة مختلفة، يمكنك إضافة بعض الفواكه الأخرى إلى العصير مثل الفراولة أو التوت فقم بخلطها في الخلاط مع عصير الليمون والنعناع للحصول على عصير منعش متعدد النكهات.
