طريقة عمل بان كيك لذيذ وشهي بمكونات بسيطة في المنزل، هو من الوجبات الخفيفة التي يحبها الصغار والكبار ويمكننا عمله بكل سهولة في وقت قليل بجانب أي صوص نفضله مثل صوص الشوكولاتة أو صوص الفراولة أو السكر البودر حسب الرغبة والفواكه والعسل أيضا أو يعتبر وجبة متكاملة لأنه يحتوي على مكونات مغذية وسوف نتعرف على الطريقة والمكونات.
بان كيك
مكونات البان كيك
- 2 كوب من الدقيق.
- واحد بيضة.
- رشه من الملح.
- ملعقتين من السكر البودرة.
- ملعقة واحدة من الخل.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- واحد كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- يتم إحضار الخلاط الكهربائي أو الهاند بلندر ونضع الحليب والسكر والزيت ويتم خفقهم جيداً ثم نحضر الدقيق والبيكنج باودر والملح ويتم أضافتهم للخليط الأول ويتم خلطهم جميعاً جيداً.
- نحضر مقلاه صغيرة لعمل البان كيك وتكون غير لاصقة ويتم دهنها بقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة وعندما تسخن تماما نضع مقداراً من الخليط التي قمنا بتحضيره ويتم تسوية البان كيك من الجانبين وهو لا يأخذ وقتاً على النار.
- يتم تكرار هذه الخطوة حتى ننتهي من كل الكمية التي قمنا بتحضيرها من عجينة البان كيك.
- يمكننا إحضار زجاجة ونضع بداخلها خليط البان كيك ويتم عمل ثقب بالغطاء للتمكن من وضع الكمية المناسبة في الطاسة.
- يمكننا تقديمه بجانب صوص الشوكولاتة والفواكه والعسل والسكر البودر حسب ما نريد بالطعم المفضل.
