بمناسبة اقتراب عيد الفطر نقدم لكم اسهل طريقة لعمل البيتي فور بمكونات رخيصة وطعم خرافي، حيث يعد البيتي فور واحدا من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الأطفال والكبار على حد السواء، ويقبل الأشخاص على شرائها من المحلات التجارية الشهيرة، ونظرا لغلاء الأسعار نقدم لكم طريقة اقتصادية لعمل البيتي فور في البيت.
مكونات البيتي فور
والآن نضع بين أيديكم مكونات البيتي فور:
- 2 كوب من الدقيق.
-
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب زبدة.
- 2 بيض.
- نصف كوب سكر ناعم.
- شيكولاتة سائلة ومربى للتزيين.
طريقة عمل البيتي فور
والآن اتبعوا تلك الخطوات لتحصلوا على بيتي فور ناعم ذو طعم رائع ينول اعجاب افراد الاسرة:
- قومي بخفق البيض مع إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا وبشر قشر البرتقال.
- قومي باضافة الزبدة مع الاستمرار في خفق المكونات باستخدام مضرب كهربائي حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- اضيفي السكر البودر إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق جيداً باستخدام المضرب الكهربائى، حتى تمتزج المكونات معاً.
- في وعاء نظيف نخلط 2 كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ثم نضيفه على الخليط السابق بالتدريج مع التقليب ببطء للحصول على عجينة ناعمة، ثم تغطيتها بورق من النايلون، ونترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم تقطع العجينة إلى قطع صغيرة، وتشكل حسب الرغبة، ثم نرصها في صينية مبطنة بورق زبدة.
- ادخلي الصينية إلى فرن متوسط الحرارة حتى يحصل العجين على لون ذهبي، وبعد أن يبرد نلصق كل قطعتين من البيتى فور بالشيكولاتة أو المربى، وتقدم.
