المارشميلو من الحلوى المحببة لدى الكبار والصغار، يمكن تحضير هذه الحلوى في المنزل باستخدام مكونات بسيطة بدلاً من شرائه من الخارج علمًا بأن معظم المتاجر تبالغ في أسعار المارشميلو، لذلك اليوم من خلال موقع نجوم مصرية سنقدم لكم طريقة عمل المارشميلو في المنزل وأحلى من الجاهز وبكوب واحد من السكر.
مقادير المارشيملو
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من عسل الجلوكوز.
- كوب إلا ربع من الماء.
- جيلاتين بودرة.
- نكهة الفانيليا.
- رشة ملح.
- نشا.
خطوات التحضير
- في طاسة على نار هادئة يتم وضع كوب السكر.
- إضافة رشة الملح وربع كوب من الماء.
- كما يتم إضافة عسل الجلوكوز.
- استمري في التقليب إلى أن تختلط المكونات جيدًا ويذوب السكر تمامًا.
- اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى درجة الغليان.
- في وعاء أخر يتم إضافة باقي كمية الماء وثلاث ملاعق من الجلاتين.
- التقليب جيدًا لكي يدوب الجلاتين.
- إضافة الخليط الأول للخليط الثاني.
- استخدام المضرب الكهربائي لضرب الخليط.
- في وعاء يتم خلط نشا مع سكر بودر.
- وضع الخليط في كيس حلواني.
- قومي بوضع الخليط على خليط النشا في صينية مناسب.
- اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
