ترغب الأمهات وربات المنزل دائمًا في تحضير أشهى وألذ الوجبات لأسرتها وخاصة أطفالها الصغار، ومن أهم الأشياء التي يفضلها الكثير من الأشخاص هي كيكة البرتقال، حيث تتميز بطعمها الرائع واللذيذ والذي يعجب العديد من الناس ويقومون بشرائها من الخارج ودفع الكثير من الأموال مما يؤثر على اقتصاد الأسرة، ولذلك نجد أن العديد من الأمهات تبحث عن أفضل وأسهل طريقة يمكن من خلالها تحضير كيكة البرتقال داخل المنزل بمكونات بسيطة.
مكونات عمل كيك البرتقال
- كوب واحد عصير برتقال طازج.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب من السكر.
- ربع ملعقة من البيكنج صودا.
- ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
- 3/4 كوب زيت.
- كوبان دقيق أبيض.
طريقة تحضير كيك البرتقال
- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نقوم بإحضار وعاء عميق ويوضع به الفانيليا والبيض والسكر ويتم خلط جميع المكونات مع بعضهم البعض بشكل جيد للحصول على خليط متجانس وقوام ناعم كريمي، ثم نضيف عليه عصير البرتقال والزيت ونبدأ في الخفق مرة أخرى.
- يتم نخل البيكنج باودر والدقيق والبيكنج صودا ورشة الملح في إناء آخر، ثم يضاف على خليط البيض ويتم خلطهم بشكل جيد حتى يتجانس.
- في الخطوة التالية يتم وضع الخليط داخل صينية مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق.
- ثم توضع في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة حتى تنضج تمامًا وتترك حتى تبرد وتصبح جاهزة لتناولها.
