تذكري دائماً أهمية تضمين سمك السلمون وغيره من الأسماك الدهنية في نظامك الغذائي للاستفادة من فوائدها الصحية، ويعتبر هذا الطبق واحدًا من الوجبات اللذيذة التي يمكن تضمينها في نظامك الغذائي.
أسهل وصفة لتحضير سلمون مشوي اللذيذ. المصدر:- مطبخ ليالينا.
المكونات
- 400 جرام من السلمون الفيليه.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- رشة من الروزماري.
طريقة التحضير
- قبل البدء في تحضير السلمون، قومي بتسخين الشواية أو المقلاة الخاصة بك على نار متوسطة إلى عالية.
- في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، عصير الليمون، والروزماري معًا لتحضير صلصة التتبيلة.
- قومي بوضع قطع السلمون في طبق واسع وامسحيها بصلصة التتبيلة التي قمتِ بتحضيرها.
- قومي بشوي السلمون على الشواية أو في المقلاة لمدة حوالي 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح السلمون مشويًا بشكل جيد ويتحول للون الوردي.
- عندما يكون السلمون جاهزًا، قومي بتقديمه على طبق التقديم وزيّنيه حسب الرغبة بالليمون والروزماري إضافي إذا كنتِ ترغبين.
- يمكنك تقديم السلمون المشوي إلى جانب سلطة خضراء مثلاً لزيادة قيمته الغذائية والتمتع بوجبة صحية ولذيذة.
