بمناسبة دخول فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة هذه الأيام فالجميع يبحث عن المشروبات والمأكولات المثلجة لترطيب الجسم خلال ارتفاع درجات الحرارة خصوصا في أثناء فترات النهار، ولكن يبقي الأيس كريم هو المنتج الأساسي في فصل الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة ويفضل جزء من الناس عمل الأيس في المنزل بطرق مختلفة ويبحثون في كل مكان على الإنترنت عن أفضل طريقة لعمل الأيس كريم في المنزل.
لذلك نقدم لك أسهل وأسرع طريقة لعمل آيس كريم مثلج ومنعش في فصل الصيف ودون الحاجة إلى أدوات كثيرة معقدة أو حتى خامات مرتفعة الثمن وما إلى ذلك، نكتفي فقط بحوالي أربع مكونات فقط وفي وقت قليل سيكون لديك ألذ آيس كريم مثلج ومنعش فهيا نتعرف إلى الخطوات.
- أولا إحضار الوعاء الذي سيتم صنع فيه الأيس كريم وليكن برطمان مثلا ولكن يجب أن يكون بفتحة واسعة حتى يسهل تقليب الخليط ولا بد أن يكون بغطاء محكم.
- ثم نقوم بإحضار عدد 1 كوب من كريمة الخاصة بصنع الحَلْوَيَات ثم نضعها في ذلك الوعاء (البرطمان).
- ثم بعد ذلك أضف المكونات التالية (السكر وفانيليا والقليل جداً من ملح الطعام).
- ثم نقم بعد ذلك بتلقيب الخليط جيدا أما بالتقليب المستمر أو بغلق الغطاء المحكم ورج الوعاء جيدا حتى يصل سمك الخليط إلى السمك التي ترضي عنه (حوالي لمدة خمسة دقائق).
- ثم نضع بعد ذلك الوعاء كما هو بالكامل في الفريزر أو المَبْرَد.
- يرج جيدا فترة (حوالي 30 دقيقة).
- وبعد مرور حوالي من ساعتين إلى ثلاث ساعات نقم بإخراج الوعاء من الفريزر وبذلك نحصل على الآيس كريم المنعش المثلج ويمكنك أيضا إضافة بعض صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة وأيضا المكسرات أو أي من الإضافات التي تحبها.
