لطالما ارتبطت النساء بالمهام المنزلية مثل التنظيف، ويشمل ذلك تنظيف المقالي، ومع ذلك قد لا تجد بعض النساء أن تنظيف المقالي مهمة ممتعة، ويمكن أن تكون الصعوبة في شكل بقايا الطعام العنيدة أو تغير اللون الذي تصعب إزالته، بالإضافة إلى ذلك قد تتطلب أنواع معينة من أواني القلي مثل تلك المصنوعة من الحديد، طرقا ومواد تنظيف محددة، مما قد يزيد من صعوبة الأمر وتصبح مهمة تنظيف المقالي شاقة وتستغرق وقتا طويلا لأي شخص بغض النظر عن جنسه.
يعد تنظيف مقلاة الطهي من الشحوم والبقايا أمرا مهما لصحة الإنسان لأنه يمنع تراكم البكتيريا الضارة، ويمكن أن توفر الشحوم وجزيئات الطعام التي تترك في المقلاة أرضا خصبة للبكتيريا، مما قد يؤدي إلى التسمم الغذائي، بالإضافة إلى ذلك عندما تترك جزيئات الطعام في المقلاة، فإنها يمكن أن تحترق وتنتج مواد كيميائية ضارة، مثل الأكرولين، يساعد تنظيف المقلاة جيدا بعد كل استخدام على تقليل مخاطر التسمم الغذائي والتعرض للمواد الكيميائية الضارة، ومن المهم أيضًا استخدام منتجات وطرق التنظيف المناسبة لضمان تعقيم المقلاة بشكل صحيح.
تلجأ الغالبية العظمى من النساء لتنظيف مقلاة الطهي لإزالة الشحوم منها بمنتجات تنظيف ليست مليئة بالمواد الكيميائية فحسب لكنها أيضا ليست فعالة جدا، ومن هذا المنطلق سنكشف في هذه المقالة بعض النصائح لإزالة الشحوم من المقالي دون استخدام المنظفات.
الخل الأبيض وصودا البيكربونات
يستخدم الخل الأبيض على نطاق واسع كمنتج تنظيف منزلي لأنه ينظف ويزيل الروائح الكريهة ويطهر، يمكن استخدام هذا المنتج متعدد الوظائف لاستعادة إناء تالف بالنسبة لجميع الطلاءات، سواء كانت غير لاصقة أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد، فإن هذا الخيار هو أيضا الأكثر أمانا، للقيام بتنظيف مقالي الطهي بالخل يتم اتباع الخطوات التاليو:
- إضافة الخل الأبيض إلى قاع المقلاة نحو 1 سم
- وضع المقلاة على نار هادئة لمدة دقيقة إلى دقيقتين
- نترك المقلاة تبرد ثم نفرك بإسفنجة صابونية لتسهيل فصل الطعام والدهون
- ثم نشطف المقلاة بالماء ونجففها
صودا البيكربونات مثل الخل لا تاثير لها على الأواني المنزلية، وهو سهل الاستخدام وإليك الطريقة:
- تغطية قاع المقلاة بالكامل بصودا البيكربونات ونضيف إليه من 2 إلى 3 سم من الماء
- نضع المقلاة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
- نترك المقلاة حتى تبرد ثم ننظف باستخدام إسفنجة مع الشفط بالماء
