ياميش رمضان من الأساسيات التي يقوم بشرائها عدد كبير من الأشخاص احتفالاً بشهر رمضان المبارك الذي يفصلنا عنه بضعة أيام قليلة، يقوم بعض الباعة في المحلات بالغش في المنتجات الخاصة بياميش رمضان وبيعها بسعر مرتفع وتكون جودتها سيئة، في الأسطر القليلة القادمة سوف نقوم بعرض بعض التفاصيل التي يمكنك اتباعها لمعرفة ما إذا كانت هذه المنتجات مثل المكسرات والفواكه المجففة جيدة أم لا فقط اتبعي هذه الأسطر.
الفرق بين الفواكه المجففة الجيدة والمغشوشة
الفواكه المجففة تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والمعادن والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسم الإنسان، في الأسطر التالية سنوضح الفرق بين الجيد والمغشوش من الفواكه المجففة:
اللون
الفواكه المجففة الجيدة لونها طبيعي وأفضل بكثير من لون الفواكه المجففة المغشوشة التي يكون لونها داكن بنسبة كبيرة، ولكن يقوم بعض التجار بالغش حتى بلون تلك الفواكه مما يؤدي إلى عدم معرفة الفواكه المجففة الجيدة من المغشوشة، وتسبب الفواكه المجففة المغشوشة وجعا في البطن ووجود غازات وبعض الأمراض البسيطة الأخرى.
المذاق
المراحل التي تمر بها الفواكه المجففة الجيدة تختلف تماماً عن مثيلتها من الفواكه المجففة المغشوشة لذلك تجد فرق كبير بين الفواكه المجففة الجيدة والمغشوشة ذات المذاق المر لأنها لم تحصل على الوقت الكافي لجعلها جيدة.
الفرق بين المكسرات المغشوشة والجيدة
الكاجو
يتم معرفة الفرق بين الكاجو الجيد من الكاجو المغشوش عن طريق الرائحة واللون، إذا رأيت هناك لون أصفر أو بقايا زيت فهذا الكاجو مغشوش.
الزبيب
الزبيب المغشوش محلى بالسكر ويوجد على الطبقة الخارجية منه قطرات بسيطة جداً من الماء ورائحته مختلفة.
