الآيس كريم بجميع أنواعه من أكثر الأصناف من الحلويات الخفيفة والمثلجات المرطبة المفضلة للجميع ومن أكثر النكهات التي يفضلها الجميع من الصغار والكبار هي نكهة القهوة، فمن الممكن أن تستخدمي بعض النكهات الممتازة والمكونات التي تجعل وصفة الآيس كريم المنزلية مميزة وعملها بكل سهولة وفيما يلي نتعرف على أفضل طريقة لعمل وصفة من وصفات الآيس كريم موكا أو بالقهوة، مع توضيح أسرار عمل الآيس كريم بنكهة القهوة الممتعة ويكون أفضل من المباع في المحلات ويحضر أيضًا بتكلفة أقل.
كيفية عمل الآيس كريم بالقهوة
توجد أكثر من طريقة لعمل آيس كريم القهوة في البيت، ويمكنك توفير تلك المكونات الآتية لعمل أطيب أنواع المثلجات، وتحضير تحلية باردة محببة للجميع:
المكونات
- 2 كوب من مكون بودرة الكريم شانتيه.
- ملعقة من الفانيليا.
- 2 ملعقة من النسكافيه السادة.
- كوب من الحليب المثلج.
- كوب من الحليب المكثف.
- نصف كوب من مكون السكر البودر.
- ربع كوب من الماء المغلي.
- مكعبات من الثلج.
- ملعقة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
من الممكن أن تبدئي في تحضير وصفة آيس كريم القهوة من خلال اتباع ما يلي في الخطوات القادمة:
- الخطوة الأولى تكون بإحضار كوب فرغ نضع فيه كمية النسكافيه المتاحة مع كمية الماء المغلي، ونذيب النسكافيه جيدًا.
- اتركي القهوة المحضرة حتى تبرد بشكل تام، وتكون جهزة للاستخدام في تنكيه الآيس كريم.
جهزي الآن محضرة الطعام وتكون نظيفة وجافة، وضعي في حاويتها كل كمية بودر الكريم شانتيه مع الحليب المثلج. - أضيفي كمية الفانيليا، وشغلي محضرة الطعام، واستمري في التشغيل حتى تحصلي على خليط ناعم وبقوام الآيس كريم المعروف.
- استخدمي القهوة سريعة الذوبان وأضيفيه على الكريمة، وأعيدي الخفق مرة أخرى، ثم أضيفي كل كمية الحليب المكثف المحلى، واستمري في الخفق.
- يمكنك أن تضيفي مكعبات من الثلج أثناء الخفق، وهذا سيساعد في الاحتفاظ بقوام الآيس كريم المتماسك.
- بعد أن تقومي بكل الخطوات المطلوبة يتم إنجاز تحضير حلوى الآيس كريم وتعبئته في عبوة تكون بغطاء محكم، ويحتفظ بها في الفريزر فترة تصل ل6 ساعات.
